上学带饭盒

很多人已经对铝饭盒没有印象了，这可是上世纪60年代吃饭的家什。记忆中的饭盒是长方形的，刚买回来很亮，用一段时间就变得有点暗。好处是掉在地上不会摔坏，最多凹进去一块，但不影响使用。

当年我刚考进一所较好的中学时，学校离家要走半个多小时，中午要带饭菜。学校有专门的大蒸笼，用来为学生们蒸饭。从此，我每天上学除了背书包，还带着放米的饭盒、菜盒。到校第一件事就是跑到食堂去蒸饭，饭盒中的米淘洗两遍，拣出小砂子，放点水，盖上盖子，放到每个班级专用的竹筐里。

蒸饭也是一项技术活，米和水的比例决定米饭的软硬程度，清洗的遍数也很关键，起初掌握不好尺度，后来才慢慢掌握了规律。

中午一下课，去找饭盒还真是件辛苦又费力的事。七八格蒸笼，那么多大同小异的饭盒，蒸气弥漫间，你推我挤，猫着腰，弓着背，眼睛在蒸笼间搜寻着，双手在挑拣着，还要提防双手烫伤的危险和背后出其不意的忽然推挤。找到后，还要想办法怎样把这像烫手山芋的饭盒转移到吃饭处享用。这时大家开始各显神通：有的用指甲盖快速揭开盖子，把盖子甩凉了，再垫到饭盒底部，趁热量没完全传递到手心赶紧移动脚步迅速离开；有的干脆撩起衣服的前襟或带一本破书来隔热；最令人羡慕的就是那些事先把饭盒装在网袋里蒸的人，找到后一提网袋即可走人，真是聪明绝顶；最可恨的是转悠了好几圈，望穿秋水后，还是不见饭盒的踪影，才断定饭盒被拿错或被那些懒于蒸饭的人顺走了。为了方便找寻，有的饭盒上会刻上自己的名字，有的做个简易的记号，学校也专门组织统一在饭盒上用红漆标上号码。

待到教室里一起吃饭时，大家就着家里带来的酸菜、梅干菜等下饭，满满的一盒饭一下子就扫光。那时大家带的最多的蔬菜是大头菜或卷心菜，但各家的做法不同，同学们进了教室打开各自的饭盒，里面飘出各家的味道，尽显各自母亲的做菜手艺。和一上午紧张的听讲相比，那种短暂的宁静是非常惬意的。

随着初中毕业，饭盒也就暂时结束了它的使命，直到今天这只刻着我歪歪扭扭名字的旧饭盒仍然保存着。