打猪草

作者: 何宇翔2023年01月11日随笔美文

看到严凤英主演的黄梅戏《打猪草》,或徐云的年画《打猪草》,或岳文义的剪纸《打猪草》……都会勾起我对儿时的回忆……

农村有句俗话:"穷不丢猪,富不离书。"家家养猪,成了农人的盼头,一年喂上一两头肥猪,一家的收成就有了,办年货、交学费都有指望。

打猪草,就是剜猪草,扯猪草。小时候,我家有一间猪舍,每年年初要买回两头小猪崽喂养,刷锅水加米糠,是远远不够,主要是我打野草。那时,父母每天要出工,我一放学,任务就是打猪草。挎个大竹篮去田垄、山坡,野草应有尽有,高的、矮的、粗的、细的,连成一片,好多都叫不出名字。但有的野草有毒,不能喂猪。而我能辨认的,有蓼蓝草、马齿苋、肥青草、野燕麦、牛舌草、鱼腥草、谷皮树叶等。这都是我要扯的放心草,许多本身就是中草药。

可一遇上雨天,猪又不能挨饿,我照样要打猪草。雨天,我戴上斗笠,因没有小孩子的蓑衣,就披块塑料布,可遮了这里,就露了那里。往往扯满一篮猪草,身上也淋湿了,猪草也湿滴滴的,一提篮子,很重,一路顺着裤腿滴水,到家时,手也痛了,裤子也拧得出水。

回家换了衣服后,我将猪草倒入一个大木盆里,剁碎。母亲开始煮猪食,往刷锅水里煮猪草,添些许米糠,拌匀,煮得烂熟了,冷却,倒入猪食槽中。两头猪一见,争先恐后地往食槽里抢食。看到猪们吃得津津有味,我的心里乐滋滋的……

一年过去,小猪崽长大了,父母请来屠夫宰年猪。杀猪的日子,就像办喜事,阿姨、舅舅们都会通知来聚餐。"一家炖猪肉,全庄都闻香",乡亲们也赶来尝鲜,大家饱吃一顿猪肉猪杂宴。席间,父母都夹肉犒劳我这个打猪草的。然后,亲戚们都带点猪肉回家。我家会留出小部分吃,大部分用来换钱。屠夫将猪肉过秤,结账,递给母亲一叠钞票。那一刻,我看到了新学期的学费,甭提有多高兴。

欢迎投稿,注册登录 [已登录? 马上投稿]

猜你喜欢