甜面片里的人生

周末，天气晴好，好友馨儿系着素花围裙在厨房里做饭。我进去的时候，阳光正穿过透明的玻璃在馨儿身上洒下点点金光，为馨儿专注揉面的身影镀上了金边。明明带着浓重烟火气的厨房似乎一下子变得诗情画意起来。

“做什么好吃的呀？”我笑着问。馨儿抬头，轻声回答：“甜面片。”甜面片对我来说并不陌生，小时候，奶奶常常做给我们吃。不过，那时我们都不怎么喜欢。甜面片虽然有个“甜”字，但里面并没有放糖，它的“甜”是相对于加了卤的面而言，所以这里的甜其实是淡的意思。

甜面片的制作过程很简单。首先是和面，面要和得硬一点，和好后先放着醒一会儿，接着再揉，揉得越久，面越筋道。然后就开始擀面了，擀面绝对是一个技术活，手上的轻重不易掌握，用力重了，面容易黏到一起，轻了，面片则擀不开，厚厚的，口感很不好。擀好面后，用切面刀切成宽窄均匀的面片，下到沸水锅里，等水再次滚开，把面捞到碗里，再舀上两勺面汤，就可以开吃了。也可以配着榨菜丝或蘸着蒜泥醋吃，那就别有一番滋味了。

馨儿把做好的甜面片端上桌，招呼我一同吃。很久没有吃甜面片了，我饶有兴致地吃了一口，慢慢咀嚼，竟有一丝甜味在舌尖上扩散，淡淡的，还带着一缕清香。“甜面片真的有甜味儿呀。”我惊喜地说。馨儿笑着点点头，说：“是呀，面粉本身就含有糖分。”“可我平时怎么没有感觉到甜呢？”我慢慢品着面片的滋味，仍感觉很不可思议，竟然一下子爱上了以前不喜欢吃的甜面片。

“或许平时太过丰富的菜肴和太复杂的制作方法掩盖了面片本身的味道，使得原汁原味的东西逐渐被人们忽略和遗忘。其实，这种面片本来的味道才是最原始、最纯粹的，也是最美好的。”馨儿注视着碗里的面片认真地说。

馨儿告诉我，不管平时有多忙，每个月她总会抽出一天时间，静心地打扫卫生，把家里拾掇得干净利索后，再沉下心来认真地做一碗甜面片。什么调料也不要，什么配菜也不加，就是最单纯的一碗面片。然后，品着面片里纯粹的香甜时，整个人会觉得室外的喧嚣一下子远去，内心一片澄澈宁静，平日里的紧张和压力也都消失不见了，一切仿佛都回到了最原始的宁静和纯真。

“这大概也是人生的一种境界吧。抛却繁杂和喧嚣，回归清爽、简单和自然。有这么一个闲适淡然的时刻，再忙碌的生活也不会让人感到倦怠和疲惫。”馨儿微微笑着，说出了如禅理般美妙的句子。

是呀，简单、纯粹，这不就是人生的一种境界吗？当我们被世俗的繁杂和劳碌迷了双眼，确实需要静下心来，感受一下最原始的纯粹。此时，你才能真正感受到人生最美的甜意。