玉质金相翠带围

开处谁为伴？

萧然不可亲。

雪宫弄孤影，

水殿四无人。

这是宋代诗人杨万里的咏水仙花诗。古往今来，人们都把“玉质金相翠带围”的水仙作为吉祥、美好、纯洁、高尚的象征。水仙用它那独具的清新、幽雅、芬芳，超尘拔俗的自然美赢得了人们的喜爱和赞赏。

每年春节，能工巧匠们创作出的水仙盆景雕刻艺术，且能依照人们的愿望，在预定的期间里开放，给节日及喜庆盛典增添了不少光彩。那 陶浅盆中水育的水仙，叶长如带，青翠欲滴；水仙的根，如银丝，纤尘不染，其鳞茎洁白如玉；枝枝花茎开出朵朵黄白色小花，醇香拔俗，宛若玉盘金盏，莹韵清幽，好似天仙下凡。它栩栩如生，生气盎然，耐人寻味，怪不得人们对之爱不释手，赞誉水仙一青二白，所求不多，只清水一盆，并不在乎于生命短促，不在乎刀刃的“创伤”，不在乎于严寒的“凌辱”，始终洁身自爱，带给人间的是一份绿意和温馨。六朝时，人们称之为“雅蒜”，宋代称“天葱”。之后，人们还给她取了不少巧妙、美丽的名字，如凌波仙子、金盏银台、落神香妃、玉玲珑、俪兰、雅客、女星等等，皆是它的别称。

水仙属石蒜科水仙属植物，原产中国，在中国已有一千多年栽培历史，为中国传统名花之一。水仙花的植物特征为根、球茎、叶、花、果实。主要品系为单瓣型和重瓣型。水仙花栽培方法有土栽、沙栽、水栽及雕刻造型。花期一般为正常进行水养45～50天。水仙花在过年象征——思念，表示团圆，传说水仙花是尧帝的女儿娥皇、女英的化身。水仙花的花语是敬意。

中国水仙起源于中国，为一类具有地下鳞茎的多年生草本植物。在中国已有一千多年栽培历史，为中国传统名花之一。地下部分的鳞茎肥大似洋葱，卵形至卵状球形，外皮棕褐色皮膜。叶狭长带状，二列状着生。花葶中空，扁筒状，通常每球有花葶数支，多者可达10余支，每葶数支，至10余朵，组成伞房花序。

水仙为我国十大名花之一，我国民间的请供佳品，每过新年，人们都喜欢清供水仙，点缀做为年花。因水仙只用清水供养而不需土壤来培植，清香馥郁，而且花期绵长。这珍贵的花卉，以产于福建漳州、厦门及崇明岛的为佳品，尤以漳州产的最负盛名。有 “天下水仙数漳州”之美称。这里头有个美丽的传说。

相传崇明水仙来自福建。那是唐代武则天女皇要百花同时开放于她的御花园，天上司花神不敢违旨，福建的水仙花六姐妹当然也不例外，被迫西上长安。小妹妹不愿独为女皇一人开花，只行经长江口，见江心有块净土，就悄悄溜下在崇明岛。所以，福建水仙五朵花一株开，崇明水仙一朵怒放。

水仙花早在宋代就已受人注意和喜爱。《漳州府志》记载：明初郑和出使南洋时，漳州水仙花已被当作名花而远运外洋了。现在，水仙已遍及全国和世界各地，成为世界上有名的冬季室内和花园里陈设的花卉之一。

“借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌”。水仙花通常是在精致的浅盆中栽培，它对生活也的要求简单朴素，只要有适当的阳光和温度，凭一勺清水，几粒石子也就能生根发芽。寒冬时节，百花凋零，而水仙花却叶花俱在，胜过松、竹、梅，仪态超俗，故历代无数文人墨客都为水仙花题诗作画，呈献了不少优美的篇章。