飞越大洋的美食

去年末，孩子来电告知：他获得国家留学生基金委资助到美国德州农工大学化学工程学院完成毕业 设计的资格。高兴之余担心也由然而生，美国枪击案众多，能不害怕吗！我说：不能放弃吗？不放心！

他答：干吗要放弃？放心吧！没事，去读书不会有危险的。我说：还是不放心！养儿如同放风筝！能否放好这“风筝”妈妈要有足够的耐心、爱心 和运气。“风筝”即使放手飞了，还有一条线留在妈妈手中，还是会继续拽下去，继续牵挂下去……儿行千里母担忧，美国的饭菜能适应吗？

滴！从微信中飘浮过一道信息：妈妈，我要学做菜。这边的菜不好吃。回：你行吗？想吃什么菜？ 说：行！来一份青椒肉丝。回：好！

如何让无任何烹饪基础的儿子掌握做菜的方法？思考片刻，写了一份五步骤的青椒肉丝烹饪操作方法，具体到青椒如何去籽、肉丝如何切，几分锅热、几分油熟，多少盐、多少酱油，何时加入……

在后来的十几天内，酱牛肉、油爆大虾、红烧大排、西红柿牛骨汤、芹菜肉丝、糖醋排骨、红烧狮 子头、炒青菜、回锅肉、凉拌黄瓜、辣鸡翅等一道道美食漂洋过海到了儿子的餐桌上。

看来，烹饪绝对不是枯燥无味的杂务琐事，它既是实用的技能，也是幸福生活的源泉。幸福不是一次行动，而是一种习惯，而习惯是可以养成的。在日常生活中发现幸福、理解幸福、学 习幸福，让每一个人都可以有这样自我的梦：让生命之花幸福地绽放。