杯之韵

海上画派名家唐云，自号老药，以花鸟画驰名画坛，笔下之菊、梅、牡丹、芙蓉、芍药无一不是中药之材。唐公之斋室，名大石斋，这亦与花，进而与药有关，古联云：“所言皆药石，立意尽慈悲”，是讲说的话像药物一样能治人之病，解人之忧；做事、思考问题初心以慈悲为怀。话说唐云故去数年后，一家大型艺术品拍卖会上因有其大石斋内几件文房用品在拍，引得众人趋之若鹜。盖因文人对所用物品一贯讲究，故一镇纸、一裁刀、一笔格、一水盂，皆精美蕴雅。

茶人亦是如此。周围的茶人对所用之杯的讲究每每让人眼为之亮、心为之动、神为之悦，进而感佩于斯人追求之高致了。茶人饮茶之杯，称为品茗杯，一般都不大，主要为品，而非渴饮，故器形较小，讲求的是特色和精致。从材质上讲有陶、瓷、紫砂、玻璃等大类。所出之窑及产地大致有汝、越、定、建窑和景德镇、耀州及台湾、日本等等。至于器型更是丰富多彩，不胜枚举。仅就外观来说，有直口、撒口、喇叭口、梅花口、葵花口、菱形口，不一而足。就给人之感受来讲，有的如清水梅花，简净素雅；有的如春之花圃，绚烂华美；有的如村舍农家，敦厚古拙，自是一番景象。一人用一杯，一杯衬一人，往往杯是人内心的物化，人是提点杯的司命与主宰。人杯双契，舒怀悦心，相得益彰。

然而在形态各异，各展其美的束腰杯、鼓腹杯、高足杯、矮足杯，抑或再古老一些的斗笠盏、敞口盏，花觚盏中，最受茶人钟爱与追逐的，还得数出自福建建窑的建盏。建盏成熟于宋代，那是一个人们广泛注重精神追求与生活品位的时代。在这个风雅的时代走出了古朴、雅致、端庄的建盏也就不足为奇了。建盏一般鲜桃般大小，其形往往如碗状，敞口、圈足、黑釉，古朴大气，釉色深沉而神秘，且多窑变。可谓是工匠与窑火共同成就的神品，釉色之美令人嗟叹！其中又以茶叶末釉、兔毫纹、油滴纹、鹧鸪斑等最为后代追捧和称道，是喜好饮茶人士心中的圣物。宋元流传下来的建盏时至今日价格不菲，但善饮之士却无不以拥有一盏建盏为风雅和夙愿。而真正拥有者自然是凤毛麟角了。

盛世至而茶道兴，近些年来，随着喜茶之人的逐年增多，建窑的工匠们不懈探索，如今烧制的仿制建盏亦越来越近古韵。真正出自宋元的老建盏珍贵不可得，而出炉比较好的新建盏便成了茶民们退而求其次追逐的新宠。

高端茶人（道行深者）大都会有一个到数个钟爱并常用的茶杯，绿茶用细瓷杯，菊花用盖碗，红茶用建盏，一点也马虎不得，为的是那份茶器契合，观杯中茶展腰身，茶气氤氲，茶香盈腾的美感。高端茶人之茶杯往往会有一个棉布制成的精致杯袋随身携带，无论是外出还是专门会友品茶，他们一般入座后都会从包中掏出自己的杯袋，再从袋中慢慢取出自己颇富个性的杯子，落于茶桌之上。一切都是自信的、从容的、风雅的，自是透着一股茶人特有的舒缓与悠然呢。

更重个性追求的茶人，还有到陶艺工作室学习拉坯制陶工艺而自制茶杯者，这样制出的茶杯使用起来，不但个性十足，而且足以令主人举止超然，自信满满了。

其实，茶人之所以喜携杯访友，除展示个性，高扬茶人之独特风骨外，还有一种特殊敬意与幽微的体贴深藏其中呢。他们说，泡茶的主人为大家倒茶续水已很辛苦了，自带茶杯往往就省去了人家冲洗蒸煮茶杯的麻烦和辛劳。

人常说，茶生草木间，本是天地嘉木，最富天地初心。明儿，就让我们一起亲近清茶、亲近宜人的茶器，悠闲地做一回茶人吧。