我的课余生活

我的课余生活丰富多彩，犹如天空中繁星点点，有画画、跳绳、打羽毛球、游泳…… 其中我最喜欢的是学炒菜。

以前我只会煎鸡蛋，可这是不够的，我一直想有个机会，好锻炼一下自己的能力。在我“三寸不烂之舌”的纠缠下，妈妈终于同意了。

第二天，妈妈带回来大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去：“妈妈，给我的呢？”妈妈笑着拿出一个小袋子：“在这呢！”我急忙打开一看，只见里面装着2只鸡蛋和几个西红柿。妈妈说“你今天就炒这道菜吧！” 不就是西红柿炒鸡蛋吗！太简单了！我心里嘀咕着，但心里不免有点紧张，毕竟我是第一次做这道菜。

我先把西红柿洗干净，然后切块，可是我一拿起刀就无处下手，不知如何是好，这时妈妈走过来说：“随便你怎么切，小心不要切到手就行了！”听了妈妈的话，我小心地把西红柿一刀一刀切成小块，然后把鸡蛋打到碗里拿筷子搅拌均匀，材料都准备好了。

开始炒菜了，我戴上围裙，打起精神，做好准备，架起油锅，烧热后放一点油，可锅中还有一点点水珠，油热以后，水珠噼里啪啦的往外溅，我吓得连连后退，等我回过头来，锅已经冒起了烟，我急忙把西红柿和鸡蛋一股脑的倒进锅中并加了一些不知名的调料。等到出锅时我悄悄的尝了一口，啊……太咸了！妈妈走过来安慰我说：“没关系，下次我们再重新做一次就好了！”我捧着无法入口的“杰作”哭笑不得！

我想做一道菜都这么费力了，妈妈每天要做那么多菜给我吃一定很辛苦，而我还挑三拣四的真不应该！

学炒菜丰富了我的课余生活，同时也给我带来了无穷的快乐！