说说“店小二”

“客官，您来了，里面请，请问您要点什么”？“店小二”躬身邀请，笑脸相迎，立时拉近了饭店与食客间的距离。

食客落座，“店小二”立刻递上一杯热茶，当食客报上饭菜名之后，店小二向着操作间大喊一声食客所点的饭菜名。给食客端上饭菜，“店小二”又热情地说上一句：“您慢用”，便转身招待他人。食毕，店小二一句“您走好，欢迎下次再来！”，与食客亲切道别。这些情景，人们在许多历史题材的影视剧中都见过，对“店小二”这样的服务与吆喝声，人们大都不陌生。

“店小二”原本是指古时候驿站、茶馆、酒肆、旅店等处负责侍应的人。古代称社会上的青年男子为“小二”或“小二哥”，意思是二老板，属于友好的尊称。您可别小看“店小二”这个跑堂的，学问可深了去了，不仅要知晓八方来客的需求，还要知道本店有什么特色菜肴，不但要懂得食客的心理，适时给食客推荐菜肴，保证食客吃好喝好，还要不给食客造成经济浪费，最重要的是让食客能够记住这家餐馆，乐于下次再来，而且口口相传，让更多的人光顾这家餐馆，从这一角度出发，“店小二”的重要性，当是不言而喻的了。

在“店小二”兼任的美食家、服务员、心理辅导员、宣传员等诸多角色中，当属“服务员” 最为重要了。民以食为天，人们出门在外，吃要可口、舒心，一定程度上要仰仗“店小二”引导。我曾到过许多全国百年老店，那温馨的吆喝声、周到的服务，让顾客来一回还想下一回的巨大诱惑，我是无论如何也难以抗拒的。与许多食客一样，我进餐馆，讲究食有特色，物美价廉，环境整洁，服务周到。出差旅游到了异地他乡，哪家的饭菜有特色，不用问，看看哪家的食客多，甚至排队等候便知，生津的舌尖与店小二的吆喝相映成趣，色香味的诱惑，经常使你迈不开腿、走不动路。

不知从什么时候开始，已经淡出人们耳际、视线多年的“店小二”，又成为许多地方的一个“热词”。这不是复古，不是附庸风雅，也不是在做文字游戏，而是在呼唤真正意义上的各级干部服务意识与公仆精神的回归。时下，“店小二”这一词汇已进入一些地方领导干部的政治生活领域，这无疑是件好事。干部把基层、群众比作“客人”，政府部门、机关干部力争当好服务基层、群众的“店小二”，主动热情地端茶倒水、服务客人，用心用情解决群众的问题。说到这儿，我立马觉得当人民的服务员，似乎没有比“店小二”更为妥帖的词儿了。

交人贵交心，交心就要换位思考。要想公道，打个颠倒。一旦主动服务的意识深入各级干部的灵魂，变为一种工作习惯和办事常态，做到宗旨明、党性强、作风硬，以优质高效的服务赢得群众满意，便不是一件难事。

“店小二”给人的印象往往是笑脸相迎、热情服务、勤劳任怨、精明能干，当好“店小二”，就是要提升干事创业的本领，要增强本领、善作善成。“店小二”的口头禅“客官您还需要点什么”，一次能端几个盘等，都是他们的“绝活”。想要拥有“店小二”那样的“绝技”，就要发扬“工匠精神”，干一行爱一行、钻一行精一行。不满足于混日子、守摊子，做有“两把刷子”的“店小二”。

“您来了，里面请”，店小二的这句招呼语，绝对不是一句客套话，紧随其后的必须是诚心实意为顾客服务的行动。也许您过去对“店小二”不屑一顾，看过拙文后，您是否会对“店小二”高看一眼呢？有朝一日，各行各业求真务实、精益求精的“店小二”犹如雨后春笋般涌现，那该是一种多么令人向往的情形呀？