味道的作文

妈妈的味道

文/刘竹暄

一提起妈妈，你首先会想到什么？妈妈的手、妈妈的眼睛、妈妈的笑容……我首先想到的是妈妈的味道。

马路上，车辆疾驰而过。如果这时，我正和妈妈手拉着手走在马路边，妈妈会从人行道里侧走到外侧，把我包在里面。我冲她笑笑，她不说什么，也冲我笑笑。这时，我感到妈妈的味道包裹着我，形成一股巨大的力量保护着我，仿佛世界上一切东西都没法儿伤到我。哦，妈妈的味道是甜甜的。

晚上，星星挂满夜空。如果这时，我正躺在床上，发烧打着喷嚏，妈妈给我吃完药后，总会给我搓搓背、捏捏脖子。我舒服些了，可妈妈依旧为我搓着、捏着。她困了，可还强打着精神继续给我搓着。这时，我感到妈妈的味道充满了整个房间，催我入眠，仿佛在说：“睡吧，睡吧，明天一定会好的！”哦，妈妈的味道是甜甜的。

我写这篇作文时，屋子里凉凉的。妈妈拿来一件厚衣服，给我披上，轻声说：“凉了，套上吧。”这时，我感到暖暖的母爱扑面而来。我瞬间明白了，这就是妈妈的味道——甜甜的味道，母爱的味道——无私的味道！

妈妈的味道是甜甜的，甜甜的，甜甜的……

吃的味道

文/阿成

通常说的美食，实际上是一个极模糊的概念。所谓美食，在不同人的嘴里会有不同的感觉。我总结了一下，其美味者大致分为三种。一种是真正的美食，真正的美食就是指那些经过千锤百炼、千古流传、不断革新、反复研磨，被中国人普遍赞誉为美味的，具有普遍性和权威性。如八大菜系，即可称之为美食。

另一种美味，则是在吃一种理念。这与当事人的身份、生存环境、职业、经济状况有极大的关系。比如说，在吃理念的这些人当中，多是为了健身，为了延寿之目的，才坚持不懈地吃。久吃生情，故视之为尤物。可在我们来说，却是食之无味。然而这样的人在当今越来越多了，以在下为例，天天早上都要吃开水焯的芹菜和木耳。这东西太普通了，谈不上美味。但据说它有利于健康，才食之拟似美味也。

还有一类人的美味，因了家庭贫困，常常是入不敷出，眼下暂时还没有过上富庶的生活，故口中常年的寡淡。因此在他们看来，只要是多放油，多放肉，那就是美味。完全没有更多的讲究。对他们来说能吃鱼吃肉，便是绝大的美食了。

再有一种便是吃回忆了。即儿时曾经吃过的食品，如农村吃过的，比如捞饭，比如葱蘸酱，比如盐水煮虾，比如野菜，比如粗粮，这些都是在贫困年代时老百姓为了填饱肚子经常吃的一些食物。当此类人忽焉老大，生活的环境变了，地位提高了，收入上去了，吃鱼吃肉吃生猛海鲜，那是轻松一个动作，亦久之失情了。但是在他们的记忆当中，儿时吃的那些粗杂劣食，仍深深地刻在他们的记忆中，美轮美奂，如影相随。故而经常寻找一些粗粮、野菜，以及记忆中那些简陋的食品，一快口颐。这些根本称不上美食的东西，他们吃起来依旧是津津有味，且有十分的满足。

所以，对于美味的定义，实难给一个准确的定论。是啊，美味的基础，是感情、乡情和亲情的组合体哟。

花季的味道

文/王云路

花季，一条深浅不一的轨迹；花季，一个人生的转折点；花季，一段难忘的回忆。

酸酸甜甜就是我

步入了青春期，有许多矛盾，许多委屈。每一次的冤枉都被咽进了心里，那种滋味特不爽，苦苦的带点酸。就像一杯茶，入口的涩，让人想要释放出来，可还是坚持了，还是学会了忍耐。给自己一个信念——雨后天空更加美丽，更值得人们仰望。

伟大的音乐家——贝多芬，他的着名作品《命运交响曲》问世时并不是在他人生最幸福的阶段，却是最痛苦，最无助时所写出来的。他没有被命运打败，虽然双耳失聪，生活潦倒。但他坚持了，为自己的梦想去努力。同时，他也得到了回报，即便是死后，他的曲子传遍世界各地，他也闻名全球。

哪一次成功背后不是艰辛的汗水，没有人能随随便便成功！每一次失败后的胜利，是那么令人感动，令人欣慰。苦后的甘甜更值得回味，这就是品茶之道吧！辣得够爽，带劲

当所有心伤一起涌上时，心里便火辣辣的痛。花季时的我们太过敏感，太过脆弱，那么容易受伤。一句话刺痛一个人，一个举止伤了一颗心，内心就像易碎的陶瓷一般，用虚伪而坚强的外表包裹真正的自己，害怕受伤的自己。每于夜深人静时，所有的快乐与欢笑统统不见时，独自一个人回味那伤痛，默默的流泪。就像麻辣烫，辣得嘴通红的，辣出了眼泪。可那又如何，那只是一种磨炼，下一次再来时，我会比现在更不怕辣。

我们终究要成长，始终要学会面对曾被我们所抛弃的现实。这就是花季，掺杂着太多情感，包含了太多哲理。让我们去把握青春，珍惜花季里的每一种味道。

蛋饺 家的味道

文/王淇颖

蛋饺，这可是我们家逢年过节必有的菜肴。

今年春节，我们一家大清早就忙活起来。爸爸操刀麻利地剁着肉馅，妈妈悠闲地搅着鸡蛋，而我坐在一旁削着马蹄。当火苗贪婪地舔着锅底，油珠欢快地在其中跳跃时，我们三人已分工协作准备好了食材。一勺黄澄澄的蛋液在锅里被摊成圆形，随着“嘶嘶”的声音从外及内凝固。爸爸把加了马蹄的特制肉馅儿放到鸡蛋饺皮中间，妈妈再小心翼翼地用锅铲尖儿挑起薄薄的饺皮，对折塑造出饺子的形状。我帮不上什么忙，只能惊叹着、期待着。

接下来，成形的蛋饺踩着锅铲的鼓点，跳着属于自己的舞蹈。旋转，翻滚，油花四溅，滋滋作响。一分一分地加热，蛋饺完成了从淡黄到金黄的成熟蜕变；一秒一秒地等待，蛋饺的芬芳愈发诱人。而家的味道，就氤氲其中，弥漫在我们一家三口之间。

一个个热气腾腾的蛋饺惊艳登场，饱满而形不散，小巧而“有内涵”，镀金的蛋皮像秋日澄澈的阳光，在餐桌上流光溢彩，让人垂涎欲滴。我忙不迭地夹起一个尝尝，蛋饺刚触及舌尖，味蕾就欢呼雀跃。轻咬一口，鸡蛋的柔嫩，瘦肉的可口，马蹄的香脆伴着鲜美的汤汁下肚，肠胃顿时传出阵阵幸福的信号。看着我大快朵颐、十分满足的样子，爸爸一脸得意地说：“爸爸剁的馅儿细吧，看多好吃。”妈妈也不甘示弱，反驳道：“蛋饺还是我做的呢，这火候，刚刚好！”“别吵了，赶紧趁热吃。”我满嘴蛋饺，含糊不清道。欢声笑语飘荡在我们一家三口之间。

这就是我家的招牌菜——蛋饺。虽不是珍馐，在我心中却值万钱，而一家三口在一起的天伦之乐又岂是万钱所能买到？我至今都无法忘记那天的蛋饺，无法忘记它给味蕾带来的愉悦，为我们一家带来的欢颜，更难忘它那浓郁的爱的味道，家的味道。

妈妈的味道

文/邓拥军

在我们的记忆深处，每一个人都有对妈妈的味道的记忆，对这种味道的理解又各尽不同，在我的记忆中，妈妈的味道就是让我每每想来垂涎欲滴的——红豆腐。

每一年的冬天，大约在二十四节气的立冬以后，妈妈就会选好上等的自家种的黄豆浸泡一夜，乡下以前用石磨来磨豆子，把黄豆变成雪白的豆腐，是很辛苦的过程。豆腐做好以后，妈妈会把金黄色的稻草去掉两头，只选用中间的部分，新鲜老豆腐沥干水，把豆腐切成厚2—3厘米见方的块，放在一个铺有干净稻草的纸箱里，豆腐需要放多层、上下两层之间会用稻草隔开。然后放于阴凉的地方，大约15天左右，当豆腐长满白色的毛菌后，妈妈会把夏天收获的红辣椒磨成辣椒粉，把盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、芝麻粉、生姜末、陈皮末等调味料按适当比例混和，将霉好的豆腐在高度白酒内浸透，一是抑制不好的霉菌生长，二是让味道更好地穿透和升华。再将豆腐放到盐、辣椒粉、花椒粉、芝麻粉等混合物中，使其四面都均匀裹上调味料。雪白的豆腐裹上辣椒粉后就变成了红豆腐。整齐地码入坛内，封好坛口，隔日即可食用。要是时间空余，妈妈还会用青菜叶子把红豆腐包起来，这样贮存时间越久，香味越浓郁。

小时候在农村生活，那时物质匮乏，端上一碗热腾腾的白米干饭，就上一块红豆腐，瞬间口舌生香，欲罢不能，甚至有些贪婪。许多年来，红豆腐的味道始终萦绕在我的心头，在我家乡几乎每家冬天都要做红豆腐的，用的调味料不同，每家的红豆腐味道又各有不同。我更喜欢我妈妈做的味道，要说这种味道我是无法用语言和文字描述清楚的。这里面是乡愁，是眷念，是家的味道。