奶奶的厨房

欢迎您来到主题概念餐厅——奶奶的厨房。

奶奶的厨房有着上百种美味，从接地气的油炸馍片炒花生米，到让人垂涎欲滴的糖醋排骨，无一不在挑逗着你的味蕾。在奶奶的厨房，您不仅能享受到家一样的味道，也能感受到家一样的服务与温暖。今天，我就为您介绍本店的几种主打菜品与它们的故事，它们富含的不仅是营养与美味，更是溢于唇间的亲情。

先为您介绍的是韭菜饺子。

看似平常的韭菜饺子，经过奶奶的纯手工揉面，揪剂子，擀皮，盘馅，再将韭菜肉馅儿用勺子挖进薄薄的皮中，用双手一撮，手指一捻，一个个鼓鼓的饺子便站在了案板上。依稀记得我小时候当奶奶将一盘盘冒着白气的饺子端上桌时，我不等那热气散去，便会迫不及待地用手抓起一个急匆匆地塞进小嘴中。我会用稚嫩的声音大声叫道：“奶奶！好吃！”而奶奶一边笑着一边说道：“好吃就多吃，哎，我娃平时不爱吃菜，就吃饺子吃得美，饺子里也有菜，多吃点，多吃点。”从那时起，每周吃一回饺子已经是一种习惯，看见奶奶在案板前包饺子，我会溜进厨房，为她端上一杯水，再用拳头捶一捶她躬着的腰，最后，依然会在第一个饺子下肚时对奶奶说：“奶奶！饺子好吃！”

再为您介绍奶奶的厨房另一个好吃的——臊子面。

臊子面的工序十分繁杂，先要将胡萝卜、豆腐、木耳、黄花、葱苗切成一个个小丁，将它们在油锅中煸上一煸，再倒入肉末。片刻后，加入熬制的高汤，待开锅后再放入菠菜或青菜，一锅臊子汤便诞生了。将这漂着油花的汤水浇到煮好的韭叶面上，奶奶特制的臊子面便完成了。每个人还可以依照不同的口味调入香醋和油泼辣子，口味重的我，总想往碗里倒入半瓶子醋，仿佛只有这样才能符合我的标准。小时候每逢生日，除了逛街，买衣服，买玩具，忙忙碌碌的一天过去之后，一碗加上荷包蛋的臊子面是每个生日完满的升华。为了这碗臊子面，奶奶会准备一下午，又是切又是煸，厨房中犹如一场音乐剧，菜油遇见蔬菜后打着噼里啪啦的节奏，铲子在锅中来回拨着，伴着这循环的节奏唱出清脆的调调。不仅是我的生日，不论是家里面谁过生日，或是有什么喜庆的事情发生，或是邀请亲朋好友到家做客，配上爷爷的油炸馍片，奶奶的臊子面都会呈上桌来。

您是不是已经垂涎欲滴了，还有更好吃的呢，且看——糖醋排骨。

说起糖醋排骨，奶奶为我做过无数次，但一提到这个菜肴，我脑海中浮现的是高中学业水平考试时的那个中午，奶奶为我用饭盒带的米饭，糖醋排骨，还有清炒西兰花。奶奶在我考试的前几天便来考点看过一遍，这附近的小餐馆没有一个令她满意的，于是她一大早就在厨房里剁起排骨来。手起刀落，一块块指节大的排骨在案板上蹦来蹦去。将葱姜蒜倒入油锅中煸炒，焯好的排骨一块块入锅后，加上料酒、糖、醋，点起小火，让那舞动的火苗将这锅中的食物炖熟。十来分钟后，收汁，起锅。一盘红得发亮的排骨垒在一起，香气弥漫。排骨放在透明饭盒中，奶奶从家一路奔波到考点，在考场门口等待着我。看着我从考场走出来，奶奶赶紧将那包得严严实实的饭盒递到我手中，说道：“考试费脑子，多吃点肉，早上才做的，快吃，吃完再休息休息。”我拿起饭盒，囫囵地吃起来，让这香喷喷的味道与奶奶的爱意一同化在我嘴中。

这便是奶奶的厨房中头三号主打菜品与主食。不仅这三种，本店每种菜品不论甜的辣的酸的咸的，都有属于它们的暖心故事，也有让您流连忘返的美味。奶奶的厨房，不仅有奶奶的味道，更有奶奶的爱意。

奶奶的厨房，诚心欢迎您的到来！