童话中的美食文化

作者: 柳逢霖2021年01月29日生活随笔

书店中的儿童书籍,种类甚是繁杂,如何从眼花缭乱的童书中,挑选出最适合孩子阅读的书籍,就成了家长们最头痛的事情。今天,笔者就给大家推荐一位德国作家——瓦尔特·莫尔斯。他以描述在魔法大陆“查莫宁”的趣闻故事,风靡于奇幻界。

《梦书之城》是瓦尔特·莫尔斯所著的最具代表性的查莫宁系列小说,曾被媒体评价为:“一本连脚注都灌满灵感的瑰丽小说”。故事讲述的是诗龙堡的居民——年轻作家“传说雕龙”戏尔得衮斯特,在其诗艺教父丹斯洛去世后,拿着丹斯洛留给他的一篇优秀手稿,独自一人前往书乡市,寻找手稿作者的历险故事。

故事的发生地是查莫宁大陆的书乡市,那里的街道上,有鳞次栉比的书店,每位居民都与书报杂志行业有着千丝万缕的联系,甚至书乡市的地下世界,也是一个巨大的藏书库。那里有在天上飞的书,也有看过一眼就会中毒的“凶恶书”,就连日常甜点“书灵糕”,也都是以书的形态出现。

莫尔斯的另一部作品《巫魔师》,更是跳脱了想象力的桎梏。乍一看书名,认为又是一部《哈利波特》或《魔戒》之类,记述魔法王国二三事的作品,可出乎意料的是,除了魔法与炼金术等标配元素外,《巫魔师》更是一部不可多得的“美食童话”!

其实,早在《梦书之城》中,莫尔斯就已经以想象力丰富的魔法美食,吊住了读者垂涎欲滴的视觉和味觉。尤其对书灵糕的描述:外观如同书本的甜点,表层嵌着果仁,里面还包着糖水苹果的内馅。若是用银针在侧面一戳,流淌出来的肉桂味酱汁,看起来就宛如缎带书签一般。这些细致若微、吊人胃口的描述,仿佛一闭上眼睛,书灵糕就能飘着香味儿,闪闪发光地出现在读者面前一般。

而在《巫魔师》中,莫尔斯又以天马行空的笔法,为读者展现了一道道来自查莫宁大陆的魔法佳肴。譬如堪称“幻觉餐”的鲑鱼丸,不仅食材选取的是产自查莫宁大陆最清澈,且最危险河流的鲑鱼,而且还要往里面加入睡眠草、幻想百合等多种香料调味,揉成圆圆的小丸子,然后再用薄如蝉翼的糯米薄饼轻轻包裹,最后将其吊在升腾着蓝雾茶蒸汽的锅子上,等待七千下心跳那么长的时间后,这道最负盛名的盛水潭鲑鱼丸就做好了。据说,这种神奇的鱼肉丸,哪怕只咬上小小一口,就会让你在一瞬间变成一条鲑鱼,享受在河流里畅游的感觉。

读者就这样跟随着巫魔师埃斯平的一个个炼金术实验,以及他一场场精湛的烹饪,徜徉在查莫宁大陆的魔法世界中。那些精妙绝伦的菜肴设定,以及菜肴背后的神秘故事,都让人不禁会想,若是作者莫尔斯没有成为一位作家的话,那他肯定是一个优秀的菜谱学者。

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