二月二炒蝎豆

故乡的二月二是很有讲究的，这一天，大人小孩都要吃蝎豆。

做蝎豆的原料是黄豆，黄豆在家乡最为普遍，几乎家家户户都要种。秋天收好的大豆，黄澄澄的，成麻袋悬在土墙边，挂在大梁下，也成了农家特有的景观。每年快到二月二的时候，大人们都要取下三五碗大豆，一粒粒拣好，把黄豆提前一两天放在盐水中浸泡，让黄豆变软，入味，然后晾干。到了二月二前一天的晚上，筛些干净的炉灰，炉子上支上一口铁锅，倒进晾干的黄豆。火也不能大，还得不停地用笤帚疙瘩翻搅，一圈又一圈。孩子们呢，围坐在炉子边，探头探脑，窥视着锅里的动静。终于，“啪”的一声响，孩子们马上雀跃而起，手就伸向了锅里。抢到了那粒刚刚咧嘴的蝎豆，一边嘘嘘地吹着，一边就扔进嘴里。这样的举动，虽然吃到了第一粒炒蝎豆，但伴之而来的却是妈妈的一笤帚疙瘩。

挨了打的孩子一边抓着头皮，一边乖乖地坐回去，那眼睛，却还是不住地往锅里了。

锅里的蝎豆仍在笤帚疙瘩的指挥下自由自在地跳舞，蝎豆的香味渐渐溢满了整个屋子。

终于，孩子们困了，打着哈欠上了床。

炉台边的母亲没有困，笤帚疙瘩在她手里转得更快了，“啪啪”的响声也渐渐稠了起来。

夜深了，早春二月，寒气氤氲，整个村子的上空，缭绕着炒蝎豆的香味。

二月二终于到了。睁开眼睛的孩子们首先看到的便是炉台边黄澄澄的炒蝎豆。欢呼着一骨碌从床上爬起来，抓一颗扔到嘴里，一边还大把小把往口袋里装着。昨夜里挨的打，早抛到了九霄云外。

这一天，炒蝎豆装满了孩子们的口袋，欢乐洋溢在孩子们脸上。上学的路上飘满了炒豆的香味。到了学校，掏出自己的炒豆，互相交换着品尝。这些蝎豆也是色彩丰富，形状各异。有的白生生，张嘴大笑，一副坦荡豪爽；有的焦黄，努着小嘴，笑不露齿；有的一粒粒圆鼓碌碌的，却是黑着脸，一肚子苦水没处诉似的。当然了，这就是哑巴豆了。人常说：哑巴有苦难言。这哑巴豆，苦味过后，倒是有一种难言的余香缠绕在舌尖。

一大早，整个学校都弥漫着炒蝎豆的香味。老师的讲桌上，不知谁先放了一把，于是就有了许多把，玉米、黄豆、小麦；白的、黄的、黑的，搀和在一起，垒成了一座五谷的山。老师来了，看到讲桌上的炒豆子，心领神会地笑了。有一次，白头发语文老师还对我们这样说：二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头，希望你们读书用功都能成为一条龙。

二月二的日光渐渐暖了，晒着太阳，吃着炒蝎豆，每一个人的心里，都是暖洋洋的。