小院除夕夜

儿时的除夕夜满是热气腾腾的饭菜香。

小时候，家在农村，全家八口人住一个青砖小院子里。爸爸妈妈住在正屋的东边房间，叔叔婶婶住在西边房间，中间隔着堂屋，爷爷奶奶住在西厢房，我和堂妹住在东边厢房。从年头到年尾，一家人都是在一个桌上吃饭。

除夕这天，早饭、午饭是很简单的，因为全家都集中精力准备丰盛的团圆晚饭。妈妈和婶婶从早饭后就开始烧大菜，例如炸肉圆、炸春卷、烧肉、煮鱼。奶奶弓着身子坐在煤球炉旁边，把调好的鸡蛋液浇到铜勺里，包上肉沫架在火上煎。做好的蛋饺黄灿灿的，一个一个冒着热气排在笾子里。我和堂妹就负责扒着锅台等妈妈用铲子挑块瘦肉喂到嘴里，又烫又入味。那时候，家里还没有煤气灶、微波炉这么省事的做饭工具，都是用柴火烧大灶，妈妈在锅边烧菜，婶婶在灶台后面烧火。烧好的大菜用盆子装了放在台子上。整个厨房都是雾气腾腾的，充满着饭菜香。

除夕这天，家里的男人也不闲着。爷爷用细线将整张大红纸裁成各种形状，站在八仙桌边，略一思考，挥毫泼墨，就能写出各种喜气洋洋的对联，还有形状各异的“福”字。剩下的红纸，爷爷会裁得方方正正的，留着给五个孙子孙女包压岁钱。除夕下午，再次清扫过院子后，爸爸和叔叔蘸着自家打的糨糊将对联贴到各个门上。

待到菜熟饭好，爷爷会郑重地点上红蜡烛，将放在饭桌上的红烧鱼供在香案上，祈求年年有余。然后全家八口人围着桌子开始了团圆饭，爷爷的饮料，爸爸的酒杯，奶奶一趟一趟地热菜，我帮大人们跑腿添饭盛汤。堂屋淡青色的窗帘遮挡不住欢声笑语连绵。饭后，奶奶洗碗，婶婶收拾桌子，妈妈热水调粘面做圆子，有菜馅的，有芝麻糖馅的，形状有大有小。妈妈做完圆子，奶奶总是要嘱咐她多数几遍，凑个吉利数字很重要。圆子是留着初一早上吃的，讲究个来年团团圆圆。

除夕夜八点，一家人准时坐在电视机前，边看春晚边嗑瓜子，地上的瓜子壳铺了厚厚一层，最后扫起来用簸箕盛着放在香案下面，等初二才能倒掉，寓意一年的财气不外流。等到夜里十一点五十五分左右，叔叔会喊爸爸一起去院子里放鞭炮，一边冷得跺脚，一边看表相互监督，时间还没到，不能提前点火。除夕的后半夜就是躺在床上，伴着爆竹声声入眠；初一早上又会在爆竹声声中醒来。踏着红色碎屑纸，闻着特有的硫磺味，家里的晚辈们会挨着顺序给长辈拜年，说吉祥话。我和堂妹总是早早起床穿上期待已久的新衣服，第一个去爷爷奶奶房间说祝福话，拎着他们给的装有苹果、橘子、糕、红包的红袋子跑到各个房间。一家人热热闹闹、团团圆圆在小院子度过春节。

现在回想儿时的除夕夜，是记忆中凛冽的寒风、红通通的对联、满满的饭菜香。