带饭的记忆

初中毕业后，我没有听老师的劝阻，放弃了上高中的机会，在父亲的单位当了季节合同工，就是烧锅炉的锅炉工。烧锅炉是三班倒，我一般是在上夜班的时候带一顿饭。

那时，家家都吃供应粮，带饭最好的就是大米，炒一点菜。大米放在单位的蒸箱里蒸熟，配上自己在家炒好的菜，就是工作餐了。虽然单位都有食堂，可带饭的人却很多，带饭主要是为了省钱。我一般会带上一些大米或者小米，在家炒点儿白菜或者土豆丝，萝卜丝，有时干脆就是咸菜。把米放在锅炉房的蒸箱里蒸熟，配上自己带的菜。我喜欢用的是那种筒状的饭盒，手可以提，里面还有一个隔层，菜放在上面的小盒里，米在下面。拿着方便，还可以把米饭和炒菜分开。不好处就是饭桶太深，吃饭有些费力。

因为我是劳力工，工资相对高，再加上我喜欢吃，舍得花钱。每每发了工资后，我除了约几个工友去饭店改善一顿，还会去饭店买上一个肉菜装到饭盒里，在结束了繁重的体力劳动后，享受这顿有肉的工作餐。

那时，饭店不像现在到处都是，我们从大营盘出来沿着并州路向北走，沿途饭店只有几个，大营盘饭店、并州路饭店、晋阳饭店。再走到柳巷，有上海饭店、认一力饺子馆、林香斋饭店，五一路有一个安乐园，太原南城区的饭店基本就是这些。在这些饭店里，我喜欢去上海饭店，喜欢那里拱形的屋顶。在那里，我们会花两毛钱喝一碗散装啤酒，四毛二分钱买一盘过油肉，五分钱一碗大米饭。在这里美餐一顿后，我还会买好上夜班的晚餐带走。

平常，我的工作是拉煤、烧火。在锅炉房外面的煤场，我们冒着严寒，在冰天雪地里，从近十米高的煤堆下面，用镐头把冻成冰坨的煤刨下来，用铁锹将煤装到手推车里，然后一车一车拉进锅炉房，再一锹一锹挥臂将煤填入火红的炉膛，一个班上重复往返无数次。繁重的体力劳动后，我们轮流坐在操作台下的一张长椅上，擦干汗水，洗净脏手，捧起饭盒就吃，填饱饥饿的肚子。一份过油肉，就上白米饭，肉香、米香、菜香融合在一起，香在嘴里，暖在胃里，真是一种享受。