豆腐文章

  • 难忘的散文(精选22篇)

    难忘那一树洁白的梦 文/刘平家 春天,槐花开了。一股幽幽的清香,弥散在无垠的空中,飘进人们的心里,让这个美丽的季节更具魅力,愈发诱人。 香甜,清新,多么熟悉的气味,...

  • 豆腐的文章(精选23篇)

    母亲的重阳糕 文/钱海 中秋一过,就进了深秋,深秋有着我一生最重要的日子重阳。九九重阳是我的生日,也是母亲的受难日,每逢重阳佳节自然比常人更为思念亲人。思念着母亲...

  • 石磨的散文(精选18篇)

    石磨汤圆 文/廖华玲 年近尾声,元宵压轴,汤圆飘香。 那一个个软糯香甜、晶莹剔透的汤圆,给我留下了许多难忘的元宵往事。 记得儿时,每逢元宵,母亲都会推石磨做汤圆。母...

  • 香椿的散文(精选20篇)

    我家的香椿树 文/金惠 周末,妈妈打电话来,说家里的香椿树开始吐露新芽,过段时间就寄点过来,让我吃上嫩嫩的香椿芽。想到老家院里的那两棵香椿树,想到即将吃上第一口春...

  • 回忆家乡的年豆腐

    上世纪80年代之前,我们村里有一豆腐坊,这豆腐坊,不常年做豆腐,每年到春节前的农历腊月,才开始为村民及周边村庄的农户加工年豆腐。以前凡到过年时,家家户户都有做年豆...

  • 豆腐的散文(精选23篇)

    乡思是一道菜 文/夏兴政 一 年味越来越浓。 母亲打电话喊我回老家拿豆腐圆子她用自家产的黄豆加工豆腐,并炸了一些我特别喜欢吃的豆腐圆子。 在老家乡下,每逢过年,家家户...

  • 难忘小花磨

    过去的事物总是让人眷恋。小石磨是大石磨的缩小版,直径类似家庭炒锅大...

  • 小城的文章(精选20篇)

    小城旧事知多少 文/李春生 米兰阳光大厦、中国电信大楼、乐天玛特、秋浦花园,这些商业大厦,花园似的住宅楼,矗立在崭新的池城市中心。白天道路上车水马龙,行人熙来攘往...

  • 萝卜的文章(精选22篇)

    胜过萝卜白菜 文/莫小米 他是做过文学梦的,后来成了农民工。 晚上工友们窝在工棚里打牌,他到公园闲逛。每次都能看到一个卖冰赤豆汤的女孩。灯火阑珊里,像公主一样美。饭...

  • 故乡的年俗

    山川不同,便风俗区别。故乡在汉中盆地乡下,这里北依秦岭,南濒巴山,西接川蜀,东眺荆楚。此般地理环境形成了独特的民俗,因而年俗也特色鲜明,有别他乡。 记忆中,每年...

  • 老家的石磨豆腐

    在我的记忆中,老家院内的葡萄架下有一盘石磨,在小西屋里有一口用土坯垒起来的大铁锅,逢年过节,父母就在这里出豆腐。 天刚蒙蒙亮,昏黄的煤油灯光从小西屋的门缝中透了...

  • 冬天里的事情

    那是冬天的事。我小时候在东北生活,真冷,你要是站在雪地里不动,骨头都能冻酥了。但小孩子又不是木偶,怎么会不动呢?我们生活的部队家属院里有一口井,不管是冬天还是夏...

  • 童年贪吃记

    现在这日子,天天都是过年。我和老伴常常发愁的是,下顿该吃什么才能激发味蕾引起食欲。这好日子,不由得让我想起儿时岁月,那时论吃,我的最爱是一盘虾酱炒豆腐。 我的老...

  • 谝“咥”

    近日查了几种版本的字词典,归纳起来,对咥有两种读音和解释:一读音xi(戏),为大笑的样子;二读音die(咥),为咬、啮的形状。而秦人所谓的咥,既不是前者,也不全是后...

  • 豆腐趣话

    豆腐在中国,不论古今,不分南北,不分贵贱老幼,人人都喜食之,各种菜系,酸甜麻辣,口味不同,豆腐均能唱主角或当配角,豆腐的平凡与魅力由此可略见一斑。 在著名的地方...

  • 任市豆腐嫩清爽

    任市豆腐嫩清爽,方圆百里难寻找。夜半三更苦愁眠,仅因美食殊未了,各位看官,这开江任市的豆腐可真不是吹的! 开江任市镇有许多特色食品,如板鸭、豆笋,而最负美名的当...

  • 吾家最爱是豆腐

    忙了一上午,到了午餐的时间,拿出热气腾腾的饭菜,办公室里顿时飘出一股川味佳肴的香味。这是妻子早上赶着炒出来的鸡扒豆腐,入味的碎豆腐中混杂着肉末,麻辣鲜香的滋味真...

  • 夜宿淮安

    到淮安时,已是黄昏。于是怀想这河水、这城市,换又旧时的时光。 想当年的淮安,是何样的气象。大河之上,商船云集,千舟往复,纤夫拉纤,船夫摇橹,飞虹卧波,不分昼夜。...

  • 豆腐爷

    豆腐爷是村子里出了名的实诚人,他虽是个名副其实的农民,但常年以换豆腐为生。因为换豆腐出了名,大伙儿都管他叫豆腐爷。 记忆中,每天天不亮,豆腐爷就担着豆腐担子在村...

  • 水豆腐

    水豆腐,方方正正,白白净净,笑容可掬。我历来认为它低调奢华,是食品中的白衣侠客。形容一个人心地纯正,都说刀子嘴,豆腐心,可见豆腐的本质是良善的。 豆腐无味,虚怀...

  • 家乡的冻豆腐

    我的家乡在东北辽阳,位于辽宁省中部。在故乡每到冬天家家户户都会做冻豆腐,冻豆腐炖菜的醇香会飘荡在家乡的大街小巷,成为一道有特色的风景。 做冻豆腐是有讲究的,太嫩...

  • 温暖的语言

    经常去菜市场,认识了一位老乡。她在那儿卖豆制品。可能是工作辛苦忙碌,她的头发简单扎成一束,穿着泛旧的衣服上带着微微的皱褶。一开始接触时,她的表情很严肃,给人一种...

  • 小炒

    难得为家人做一顿午饭,我这笨手笨脚的小厨子就做了一道小炒:家常豆腐。 豆腐切长方形块,入平底锅煎。煎成两面金黄后,装盘。炒锅加少量油,放入番茄翻炒至出汁,倒入豆...

  • 热豆腐

    院子里的苦楝树下,多年盘踞着一尊石磨。那可曾是爷爷的宝贝,据说是他爷爷的爷爷留下来的。随石磨流传下来的,还有爷爷一手叫绝的豆腐手艺。从记事起,那磨道里仿佛就一直...

  • 在春风中醒来

    春和景明。 桃花江休闲步道上,市民三三两两,或交谈或拍照或推着儿童车,悠闲地享受着春天的阳光。桃花江水悠悠流淌,不时可见垂钓者坐在江边树下。江畔树木生机勃勃,紫...

  • 磨豆腐

    村子里有了豆腐加工作坊,只需要在家里把黄豆浸泡好了挑过去,到点直接挑豆腐回来就行了。那些腊月末,家家磨豆腐的情景恍若很久不见了,又依稀还在眼前时而浮现 腊月的最...

  • 跟着名人去觅食

    一日三餐,难免有吃厌的时候,尤其是午餐,因为午休时间有限,写字楼附近可吃的餐馆也就那么一些,吃来吃去就不知道该吃什么好了。 一日,看汪曾祺的《老味道》,会吃的老...

  • 徐家豆腐店与长旺桥

    据老一辈回忆,约在清同治年间,油坊头墩子码头已开始营运摆渡,从这里有一条弯弯曲曲的小港往东南方向延伸至徐家埭,两岸农民靠它灌溉农田。一港之隔,群众来往很不方便,...

  • 忙年

    过去在东北乡下,一进腊月,就要忙年了。忙年不仅是要给孩子大人换件新衣服,更主要的是忙三件事:蒸黏豆包、做豆腐、杀年猪。 那时,不是用黏玉米粉蒸豆包,而是用大黄米...

  • 多吃点

    杨柳青青,莺飞草长;小麦拔节,油菜花香。 春天的荠菜最是好吃,十字花科,一二年生草本植物。荠菜本身含多种氨基酸,煮汤做羹,鲜美之至。 荠菜饺子是一道很聪明的菜品,...