做焖面

作者: 张昕昱2020年08月13日随感

我的厨艺很不错,会做的饭还真不少。煮方便面、包饺子、做牛排,不过我最拿手的是做焖面。

你可千万别小瞧做焖面,可不是把豆角炒好、把面条放进锅里这么简单。我做焖面有一个秘诀,那就是焖面七成熟的时候要往里面加调料,把大蒜捣成泥状,放入盐、醋、生抽、老抽,还有黑胡椒和辣椒油,把这些调味品放入锅中,翻炒均匀,再焖上两三分钟就可以出锅了。

在奶奶的配合下,一锅香喷喷的焖面出锅了,真是色香味俱全,我们俩每人吃了一大盆,撑得腰都直不起来了。

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