剥蚕豆

作者: 钱操懿2020年11月24日幸福

今天,爸爸从乡下带来了一袋蚕豆荚。恰逢今天又是“五一” 劳动节,劳动节就是要劳动嘛!于是我便剥起蚕豆来。

听爸爸说,蚕豆荚上面每一个突起的地方里面都有一粒大大的蚕豆。我好奇地拿起一个外形颇似巨型毛毛虫的大蚕豆荚,用大拇指甲朝蚕豆荚侧面的茎一掐,然后用力一掰开,就瞧见“毛毛虫”的肚子里有三粒淡绿色的“翡翠”,这便是蚕豆了。最后我用大拇指往豆荚里轻轻一划,一个个指甲大的的蚕豆从壳里蹦了出来。

刚开始剥吧,我还有点儿兴趣,时间一长,手就酸得不行了,速度也渐渐慢了下来。妈妈见状,便告诉我一个窍门:把一整个蚕豆荚从中间扯断,然后用手指把豆子挤出来。嘿!照着妈妈的法子,果然既轻松又迅速,不一会儿就剥了一小箩。

不过,刚才剥的只是蚕豆的外壳,接下来还必须剥去蚕豆的种皮。我先用右手的食指和拇指紧紧捏住蚕豆,再用左手的拇指甲往后一抠种皮,种皮就出现了一个小小的“窗口”,接着用力一挤,一个青绿色的小蚕豆仁便溜了出来。按照这样的方法,不到半小时,我就剥完了。

到了晚上,妈妈端上了一大汤盆蚕豆汤。鼻子还未凑近,豆香味已至鼻孔,真是香极了。我一边吃着粉嫩的蚕豆仁,一边喝着鲜美的蚕豆汤,真是高兴极了。

这个“五一”节,我虽没有外出游山玩水,却过了一个名副其实的劳动节。

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