十个小时的等待、开水洗、烫容器、唯一的一包1克装进口乳酸菌还有80克的白糖没有给我带来味觉上的享受，细心装瓶，放入冷藏室，耐心等待一晚上口感更好。想起酸奶上面厚厚的“豆花状”，我今天上网一查才知道昨天的酸奶做失败了！同办公室的老师一针见血地指出：问题出在鲜奶上。原来，用鲜奶做酸奶，首先要把鲜奶烧开，杀死里面的各种细菌后，晾凉，再放乳酸菌，再在酸奶机中发酵十小时。如果不是鲜奶，袋装奶不用烧开。
我做酸奶前，还看了资深人士的博客，说不用加热，直接入酸奶机，就是没注意她用的是脱脂奶。吃一堑，长一智，我准备明天再做。
酸奶虽然失败了，紫菜包饭成功了。不但今天中午的饭有了，明天中午的也有了，这次我就自私一回，吃独食了！以往做好包饭，我都给家人送些，让大家品尝。这次没有做那么多，天太热了，放坏就麻烦了。
午睡还没睡踏实，儿子就回来了。赶紧起来给他整理床铺，然后又小睡一会，该起来工作了，明天四节课，任重道远啊！
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