六月六 晒红绿

中国农历六月初六，喊晒衣节。“六月六，晒红绿”，意思就是讲，过完了梅雨季节，家家户户拿起被窝、棉衣出来晒下子太阳，好装箱子，免得丢起一屋不皎洁。这一天又有“六月六，请姑姑”一说，也算是一个不大不小的传统节日。既然是节，那这一天吃点使吗呢？讲起吃，你还要先搞清楚“六月六，请姑姑”是哪子一回事着。

传说讲春秋战国的时候，晋国有个宰相喊狐偃，他是保重耳逃亡的有功之臣，后来当了宰相，协助国王重耳把晋国治理得夜不闭户，道不拾遗。老百姓很敬爱他，逢到六月六狐偃生日，老百姓就自动克给他拜寿送礼。慢慢地狐偃就骄傲起来了，做了好多错事、糊涂事。日子一久，老百姓就咆绪他了。狐偃的亲家赵衰，也是个大功臣，对狐偃的错误行为非常不满，在众人面前数落了他好几回。狐偃不但听不进忠言，反而大骂赵衰狗咬耗子——— 多管闲事，把赵衰活活气死了。他的崽恨岳丈不讲情义，发誓要帮老盖报仇，为民除害。就和几个心腹商量，想趁六月六克拜寿的时候把岳丈杀了。他老婆晓得了消息，悄悄咪咪跑回娘家告诉了老子。狐偃这才猛醒过来，连女婿都恨他了，更何况是老百姓呢。于是到了六月六那一天，狐偃不等女婿来拜寿，就主动克女婿屋里头向女婿认了错，并请女婿、女儿回家吃饭。女婿也就谅解了丈人。

那吃饭吃点使吗呢？因为六月六已经是大热天了，大酒大肉又腻，只能吃一些清爽的东西。所以桂林人在六月六这一天，吃的是凉拌皮蛋、清蒸茄子、凉拌豆腐、素炒苦瓜，还有一碗蛋花枸杞汤，喊做“四菜一汤”。四菜一汤源于金木水火土五行，蛋花枸杞汤为金，素炒苦瓜为木，凉拌豆腐为水，清蒸茄子为火（红得发紫），凉拌皮蛋为土。但是六月六要凑够六啊，所以还要来碗凉粥。扯起耳朵记倒，不能讲成白稀饭，因为“白”字只有在丧宴上才给用的，讲错了就犯忌啦，长辈是要拿筷子刷你的嘴巴，给你长记性的。以前的老人家有个怪脾气，喜欢喝带点馊味的稀饭，讲是克痧气。中国饮食疗法好有板路的。

桂林是个多民族杂居的地方，所以地方民俗也杂。比方端午节，桂林人要吃大、小“五子”，资源人要过大、小端阳节。五排人过六月六，还要包粽子，晒龙袍（晒衣服）、洗龙身（下河洗个澡）。龙胜、恭城、灵川瑶寨过六月六，这一天外出的人，哪怕你在天涯海角也要回来过节，舞草龙，跳龟舞，热闹非凡。湖北蕲州，还有六月六祭孙大圣的，真可谓“百里不同风，十里不同俗”……