故乡的酒席

作者: 马达加斯加野人 2016年06月30日生活散文

记得我小时候,凡听说哪里结婚、盖房子或生小孩等要办酒席时,得在心里盘算着如何能在父亲面前挣点表现,比如在放学后主动去放鹅,主动去割猪草或者去帮父亲拿烟倒茶等做点事,这样,在父亲高兴时,往往随口说道:“过两天你表叔家娶媳妇,我带你去!”即使是随口说出,不知道到时还算不算数的,但我还是想听到父亲说出的这句话。

到了那天,从整个村子里那袅袅飘起的炊烟中,就能感受到故乡酒席的丰盛,从那四处借桌子、借板凳的忙碌中,就能感受出表叔家娶媳妇的热闹氛围。在这种情况下,不光是小孩想去,就是大人谁又不想去呢。当然,我们是表亲,家人是不能全部去的,所以谁都在想办法争取呀,最后还是我用父亲说过的话而获得了去的机会。

到了表叔家那个村子了,因表叔家摆不下那么多席,加上他那个村子不大,又都是同性,差不多有半个村子的人家都摆了酒席。真是热闹,村里的男女老少几乎都在帮忙,都在忙碌着,你看,有的帮着忙这忙那,有的却坐在桌前高兴地聊天。不一会,只听有人喊了一声:“开——席——罗!”,顿时,所有的人便开始入座,所有人都围坐在桌边,品味着这飘浮着馨香的、浸透着欢乐的故乡宴席。

表叔家娶媳妇是我去的,而表哥得儿子时不管我怎么表现,父亲都不让我去而是让我妹妹去了,虽然这次妹妹去是合情合理的,但我仍为没去成而不高兴,便独自跑出家门,看着远处的村庄,似乎还能感受到表哥家的热闹场景,还能闻到那丰盛酒席的香味,想着妹妹能吃到这么丰盛的酒席而幸运呀!

时隔好多年了,我却从整天渴望故乡酒席的少年长大成人,也似乎从那被浓浓的酒味点缀的乡村走进了城市,也从梦想中的故乡酒席中,时不时走进了那些花红酒绿、灯影迷离的大餐厅大酒店里,虽然这里吃的是名菜,上的是名酒,在这里似乎只有应酬的笑脸,似乎只有似醉非醉的寒暄,仿佛再也找不到一种真实,剩下的似乎就有醉后的痛苦和醒来后的恍惚。

由此,我更是怀念故乡的酒席,它是纯朴民风的再现。尤其在那个连肚皮都填不饱的年代,办一次酒席不知要节省多久才能筹措这么多粮食,但农村人依然热衷于办酒席,照样能办出丰盛且有特色的酒席。但大家在送礼时大都是很少,就像吃一顿“自助餐”,也能让大家在一起品味播种的艰辛,感受着收获的欢愉。

有时,我也为故乡的酒席而感动。它是一种乡村的传统美德的传承,不管谁家有红白喜事,村子里的人几乎都行动起来,桌子板凳,碗筷瓢盆,为了一次酒席而是从每家每户集中起来,那些乡间妇女,叽叽喳喳,那些乡村的厨师,手起刀落,传统厨艺烹制的酒席令人胃口大开。红烧猪肉,凉拌莴笋、冬瓜汤或是海带汤……在整个乡村里飘香,在我的记忆中沉淀。

如今,故乡总显得有点空空荡荡,因为大部分青壮年都出去打工或进城做起了生意。前不久,在上海做生意的表叔的儿子,说过几天回来给他父亲做七十大寿,要在城里最好的“某某酒店”里办,说一定要把他父亲的七十大寿办得跟城里人一样的高档,我听后为表兄和表叔高兴,同时也为乡村的孤独而忧伤。今天,他们的生日、嫁娶等喜事似乎都在城里办了,故乡似乎在沉寂中遥望着远方,聆听着那渐行渐远的故乡酒席中的欢笑声……

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