苦瓜的滋味

生命就像一株苦瓜藤，上面结满了大大小小的苦瓜。苦瓜越小越少，也许就意味着收获的果实越小越少。站在苦瓜藤下，我们要学会解读苦之博大精深，苦之神奇玄妙，苦之因果关联，做好思想准备耐心品味苦的滋味，必定会收获吃苦的幸福。

我当然知道苦瓜很苦。

当我站在菜摊前无意把玩一只翠绿的苦瓜时，眼睛正反复在菜摊上来回搜索，到底该买哪一种菜呢？黄瓜、茄子、西红柿，或者反季节的甜玉米……平时极少有买菜的经验，看来瞧去似乎什么都不太好，什么又都可以接受。最后终于下定决心买了反季节的甜玉米，7元一斤，有点小贵的感觉，想想毕竟带着“甜”字，因甜而贵也在情理之中。较之“苦”的滋味，谁不偏爱“甜”多一点？一种商品爱的人多了，价值就自然地显现出来。

那只苦瓜，面相长得曲折委婉。翠绿的皮衣上，凹凸不平的瓜瘤错综复杂地排列着，像经历了长久干旱皲裂成块状的稻田，饱经沧桑且处境堪忧；又像一件做工精致的艺术品，经大师之手反复雕琢、别具匠心。我惊叹于同一件物品，欣赏的角度不同，其感观居然会偏差到相互对立的地步。

“这只苦瓜5毛钱卖给我了？不用找零。”

女摊主抬起头来，有些吃惊地望向我，嘴巴张大成一个经典的“O”字型。许久喉咙里传出极细极微弱的声音，“苦瓜当然是拿来卖的。但叫我怎么卖给你呢？4元5毛一斤，你手上那只最少也在4两以上。”

我笑了，“这是苦瓜呀！你想卖出“甜”瓜的价格来？”

原来，吃“苦”也并非不需要成本，有时候价格还会相对高昂。按照价值与价格成正比的经济学规律，苦瓜的价格若比较高，那么苦瓜的价值也相应水涨船高了。

人生中所承受的那些苦？是不是也存在隐性的价值呢？

我坚信苦瓜不一定非得苦着吃。

在将苦瓜成菜之前，我从书架上翻出多年不用的食谱，力图从中找到战胜苦瓜之苦味的种种方法。第一次，我试着把苦瓜切成薄片，放进煮沸的清水里淖过，捞起以后放进盘子里，码上足量的白砂糖。如此终于艰难地咽下几片，那惊世骇俗的苦味总算是领教过了。

第二次，我又照着食谱，按照书上的方法把切好的薄片放进冰箱，冰镇几个小时后，沾上上好的蜂蜜。这样吃的时候，比起白砂糖的味道更加爽滑细腻，那薄片在舌尖上辗转的感觉，既有甜甜的味道，也有淡淡的苦涩，两种味道相互交织，苦中有甘，甘中带苦，其美妙之处无以言表。那味道越品越受用，越品越觉着味蕾也对那滋味有一点浅浅的依恋了。

按照书上的方法，苦瓜还有很多种吃法。苦瓜肉丸、苦瓜鲈鱼煲、苦瓜排骨汤、苦瓜炒蛋等等，我极有兴趣一一尝试，味道各有千秋。它们虽然都无法摆脱苦瓜的苦味，但与其它食材相互配合，也不失为“苦”菜当中的人间美味。我突然有一个大胆的想法，或许我们可以再发挥一些创意，搭配一些调料，做出更适合自己口感的味道来？从中能找到“苦”味之中的极品之味也未可知。

或许有一天，我也可以对苦瓜不做任何味道上的修饰，像父亲那样极有深意地咀嚼那些绝对天然、绝对绿色、绝对原始的苦瓜之味。然后，轻描淡写地说一句：“苦得正当好”。

苦瓜降临人间，必是大自然对人类的恩赐。想想那天然的苦瓜与天然的瓜叶，在浓浓盛夏中汲取着日月的精华，以一种超凡脱俗的意境展现着“苦”之博大精深、“苦”之神奇玄妙、“苦”之因果关联时，我们该知道，那是一幅多么有禅意的画面。敢于吃“苦”、擅长吃“苦”是一件多么智慧的事。

当生命走到必经的某一个环节，我们无法对吃不吃苦做出选择时，何不享受吃苦的乐趣？

调剂人生的苦味，采取积极一点的态度或许更容易渡过难关，并得到意想不到的收获。