品味榆钱儿岁月

作者: 张景云2019年12月24日优美散文

春天姗姗而来,该开的花悄悄开了,该绿的草悄悄绿了,不经意间,村头的那棵老榆树又绿韵满天,还没长出绿叶,就已经满满地嵌着榆树钱儿了。

每年榆钱儿挂满树时,我都会去树下站站,看看,尝尝,今年依然如此。

日朗风清,信步来到老榆树下,树上满满地缀着嘟嘟噜噜的榆树钱儿,榆树钱儿中间鼓鼓的一个籽,边缘薄薄的散成圆,好似古代的铜钱。榆树钱儿嫩嫩的,绿绿的,密密匝匝挤在一起,一簇簇,一球球,拥挤得看不到一丝缝隙。看着榆树钱儿,就有些垂涎,顺手撸下来一把,放到嘴里,甜甜的浓汁还是原来的味道,榆树钱儿闻着不香,但很甜。嘴里咀嚼着榆树钱儿的味道,也咀嚼着春天的味道,更咀嚼着童年的味道……

儿时,总喜欢攀爬老榆树,每到榆树钱儿挂满枝头时,就迫不及待地上树撸榆树钱儿吃,村里的孩子都喜欢吃,我们爬到树上,撸一把放到嘴里,多余的就掉下来随风飘飘悠悠散落到地上,榆钱儿多得数不过来,不在乎飘撒那么多。在树上吃饱了,便挑枝密的折几枝回家吃,有时也会让母亲做榆钱儿疙瘩汤或者蒸榆钱儿馍吃。

说起榆钱儿馍,我还是喜欢吃奶奶做的。十岁那年在山东老家与奶奶生活,奶奶家屋后也有这样一棵老榆树,那是奶奶家的,那里的树都是私有,谁家的就是谁家的。春天榆钱儿盈树时,奶奶带着我到榆树下撸榆钱儿,奶奶找来凳子站上去,用盆子接住撸下来的榆钱儿,不一会就满满一盆,然后带着我回家蒸榆钱儿馍。

奶奶把榆钱儿洗干净,拌好调料,掺混在面里,然后放锅里蒸。我一边帮奶奶烧火,一边迫不及待地等着馍蒸好出锅。锅沿一冒白气,一股榆钱儿的清香便伴着面香飘飘缈缈弥散开来,总是最先钻入我鼻孔里,让我忍不住咽口水。耐心等待馍馍蒸好后,奶奶就掀开锅盖,给我捡出一个。掀锅的那一刻,满锅的发面馍上镶嵌着绿莹莹的仿佛星星的榆树钱儿,很是好看。

奶奶一边捡馍,一边又开始絮絮叨叨讲起了她的故事。奶奶说:“别小看了这榆钱儿馍,它救过我的命。”每次提起,奶奶都有些激动,这个故事,我听了很多遍,但每次听,都像刚刚听过一样,不乏味。

挨饿那年,奶奶全家逃荒,不知饿了多久,晕在了一个村子的路边,幸好遇到好心人,救了奶奶,并给了奶奶一个玉米面的榆钱儿馍。就是那个榆钱儿馍,让奶奶挺过来了,于是,奶奶一直记着那个榆钱儿馍和给她榆钱儿馍的人。

每到榆钱儿满枝丫时,奶奶都会做榆钱儿馍,那是奶奶心中永远挥不去的最美的吃食。听着奶奶的故事,吃着榆钱儿馍,有种别样的感觉涌上心头。奶奶还说,能吃上榆钱儿是多幸福的事啊,以前挨饿时只能吃榆树叶和榆树皮,哪来的榆钱儿吃啊!奶奶不光对榆树钱儿有感情,也包括那棵老榆树。没事时,奶奶就搬个小板凳坐榆树下纳鞋底儿做布鞋,等秋天榆树叶飘落时,奶奶又起早去扫那些落叶,拿回来烧火,每天清晨都去,直到树上落下最后一片叶子。

后来回到东北,也偶尔吃过榆钱儿馍。但更多的是玩耍,是吃新鲜的榆钱儿。随着年龄的增长,慢慢也少吃了,以至于现在不吃了,但还是喜欢偶尔到树上撸一把新鲜的放在嘴里吃。吃榆钱儿,或许不只是要吃它的甘甜,去品尝它的味道,更多的是品尝春天的味道和童年的时光,还有榆钱儿里有关奶奶的故事……

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