细碎的烟火

作者: 吴昕丽2021年07月21日精美散文

清晨。被明媚的阳光唤醒。细碎斑驳的光影里,流年顾盼生辉。

推开窗,空气中满是初夏的香甜味道。露台花园里,粉色月季,黄色百合,红色海棠,白色茉莉,纤尘不染,端然盛放。

一个人窝在飘窗里发呆。半梦半醒。若不是儿子跑过来说饿,会一直这样静静享受周末晨光里的慵懒心境。

赶紧将文艺女中年的小情怀转换成煮妇模式。走进洒满阳光的厨房,喝杯清茶,润一下身心。打开冰箱,开始准备午餐。

周末最重要的事,是为家人做几顿丰盛的大餐。三口人,三个地儿,只有周末才能相聚,自然要好好犒劳一下各自的胃。一日三餐,原本琐碎庸常。若是肯用点小心思去变化,便能生出无限快乐

这世上,若有一个人愿意天天为你洗手作羹汤,就值得被珍惜。若煮妇的手艺是高超的,这个家,注定是温暖向归的。

记忆中,大概十岁不到就会做饭了。妈妈是高三毕业班的数学老师,要陪学生上自习,总是晚归。爸爸又经常出差不在家。我和弟弟,放学回家只能饿着肚子写作业,要等很晚才能吃上饭。所以,学会自己做饭,是解决温饱问题的唯一出路。

最早,是从酱油炒饭开始的,一盘米饭,两个鸡蛋,一点葱花,一勺酱油,简单翻炒一下,就是我和弟弟的美味晚餐。

后来,慢慢学会了蒸饭,熬粥,番茄炒蛋等简单的家常饭菜。那时候做饭,就是想帮妈妈承担一些家务。煮妇的快乐,是很多年以后才慢慢体会到的。

这些年,一直喜欢逛菜市场,喜欢买各种各样的漂亮餐具,喜欢看电视上的美食节目,喜欢跟着菜谱尝试各种新菜品,喜欢享受美食带给味蕾和视觉的愉悦,和家人快乐满足的表情。

做煮妇几十年,自然有很多私房菜可以炫耀。最拿手的汤是酸辣汤:以里脊肉丝,胡萝卜丝,香菇丝,冬笋丝,豆腐丝等入汤,加入排骨浓汤宝,小火炖十分钟后勾芡甩蛋花,加入适量的白胡椒粉和香醋,最后撒些香葱末,淋几滴香油即可。一碗色香味俱全的,热热的酸辣汤,最适合北方寒冷的冬。

东北乱炖,也是适合冬天吃的一道菜。一瓶午餐肉罐头,几块小排骨,先煨出老汤。再依次加入土豆块,香菇,豆角,黄豆芽,宽粉,茄子,豆腐,鱼丸,西红柿,辣椒,玉米、白菜,在食材的选择上可以自由发挥,根据心情随意添加。

清冷冬夜,一锅乱炖,三五好友,围炉夜话,把酒人生,何其畅快。

读书,写字,种花,弹琴,品茶,听雪以及煮妇的日常,这些自己极为喜欢并沉沦其中的事,除了愉悦身心,似乎没有太大的意义。可是,这些没有意义多了,就成了生活的丰厚之处。听雨打窗棱,赏雪落庭前,种一院葳蕤花草,做一餐美味佳肴,在自由自在的时光里,一个简单快乐的煮妇,细细体会着烟火人间的小确幸······

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