瓜苦夏日长

作者: 阿力2021年11月24日生活散文

老家院子的角落里,母亲每年都要撒几粒苦瓜种子。很快,苦瓜苗伸出绿色的手掌,在夏日微风中袅娜着纤纤藤蔓,爬上了围墙和树木。

我一直不大喜欢那些苦瓜藤蔓,瘦瘦弱弱的,不如肥胖的南瓜藤耐看。苦瓜花小,显得有点小家子气,南瓜花一开就是一大朵,格外惹眼。所以我们在墙脚玩耍时,常常摘南瓜花玩。有苦瓜藤爬上墙头探头探脑的,我们也懒得看上一眼。

当一些绿绿的苦瓜挂在藤蔓上时,母亲常常让我去摘下来,我总是不太情愿。那苦瓜长得挺难看的,瓜皮凸凸凹凹的,像极了癞蛤蟆。母亲炒苦瓜,总要拍些蒜瓣,切几个青椒。看着母亲吃得津津有味的,我有次实在忍不住了也去夹了一筷子,刚咬一口就忙不迭全吐了出来,那味道实在太苦了。自此,我好久都不吃苦瓜了,总认为一种蔬菜,苦苦的味道,真没什么吃头。

后来参加工作了,就在城市里安家。母亲依旧在小院里种些瓜果蔬菜,自然还是少不了苦瓜。母亲患了糖尿病后,听医生说苦瓜晒干泡茶喝有助于降血糖,母亲自然更是喜欢苦瓜了。有年暑假我回老家,母亲正在院子里摘苦瓜。也许多年未见母亲的苦瓜,或许是知道苦瓜能帮母亲治病,我对苦瓜不再那么反感。我帮母亲去摘,摸着那特别的瓜皮,感觉蛮舒服的。我们一起切苦瓜,把苦瓜片晒干,忙得不亦乐乎。有些成熟的苦瓜,往往像石榴一样裂开了嘴,露出红红的瓜瓤,瓜瓤里藏着苦瓜籽。我用手指头蘸下瓜瓤,放进嘴里舔着,竟感受到一丝甜味。没想到苦瓜苦苦的外表下,却有颗无比甜蜜的心。

慢慢地,我对苦瓜有了好感。母亲再炒苦瓜时,我也伸出筷子去尝尝,那种苦,不像中药那么浓烈,也不似黄连苦得难以下咽。苦瓜的苦,淡淡的,脆生生的,嚼上几口满口清香,竟没有儿时印象中的那么苦,可能是不同的心境,激发了味蕾不同的感觉吧。

后来,母亲扩大了苦瓜的领地,整个小院都种上了苦瓜。我常常陪母亲摘苦瓜,吃不了的要么送给邻居,要么切成片做苦瓜茶。

如今,每到暑假我都要回老家陪父母。在农家小院里,一家人围坐一起切苦瓜做苦瓜茶。瓜苦夏日长,把茶话桑麻,真是一件幸福的事。

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