台北曼特宁

晴雨不定的台北。朋友的车刚绕过两三个转角，天空就跟着变脸。爱穿人字拖的我，对于随时出现的短暂阴霾，应付自如，慵懒地穿梭于周末的台北。

周末的台北街道，像极了电影《一页台北》的美好情节，让我流连忘返。夜市旁边，红彤彤的招牌一路延展，人们尽情享受着美食的欢愉，富足而不失情调。当你心满意足地买到猪血糕时，周围的人正吮吸着烧仙草经过，你会觉得这便是烟火人间的浪漫，不用修饰不必浮夸。一页台北，一切皆在晨曦微露时便完美落幕的故事，短暂而平淡。这是属于台北这个繁华都市中烟火气息最浓郁的地方，熟稔而亲切。

清晨吃过夜市的我，迫切需要一间咖啡馆，来安放自己闲散的心灵。偶然路过一条不知名的小巷。古董店的大门紧锁，一只波斯猫隔着透明玻璃窗，表情凝重地向外张望。漫步向前，邂逅了一间门牌不起眼的小咖啡馆，只有两对年轻情侣，正在低声细语。

推门进去，四处寻觅不到招牌。戴着潮人眼镜的老板娘和艺术家模样的老板，正在吧台忙碌着。“先生，您想喝点什么？”老板拿来精致的菜单礼貌地询问。仔细端详墙上略微褪色的壁画，上书：“Coffee，tea orme?（茶，咖啡，还是我？）”俏皮可人，不觉莞尔。遂翻开菜单，挑选了标注“推荐”的炭火曼特宁。菜单简介：精选“美丽曼特宁”，深层炭火烘烤巴西豆，带着浓郁的炭香味，是本馆独创的代表作之一，适合感情富足的你细细品味。

美丽曼特宁，我在唇齿间慢慢咀嚼，多么美妙动听的名字。回忆起那部同名台湾电影，讲述了一段18岁青涩的恋情。在一间相思咖啡馆中，豆豆和阿平的初恋悄然发生。伴随咖啡时光缓缓研磨，过滤，尔后情深绵长。电影中的他们缘深情浅，分离有时。爱情的曲折中，透着曼特宁咖啡般独特的浓情、生涩与醇香，予人留下无穷的回味。这样一部电影，以美丽曼特宁为名，让我对这款咖啡充满期待。

正在遐想之际，一杯炭火曼特宁呈现在我的眼前。雪白的咖啡杯衬着巧克力色的咖啡，显得泾渭分明。轻轻端起杯子，细品咖啡，微苦醇香，在唇齿间游离回荡，整个神经浸润着炭香的绵密。温润馥郁，浓香逼人，耐人寻味的苦涩中，埋藏着独特的甘甜，让我喝后欲罢不能。稍过片刻，口腔便明亮得像午后的日光，令人无法正面直视。轮回几次之后，将剩余的咖啡，倒入老板娘提供的鲜奶中。巧克力色的咖啡，瞬间变淡了色泽，小勺搅拌之后，只余淡淡的奶味和迷蒙的炭香。

老板娘看我独自一人，亲切地和我交流。她说曼特宁咖啡原产自印尼苏门答腊岛高原，本身就散发着药草的醇香，被誉为世上品质最醇的咖啡。许多客人前来，都是单独饮用。也有客人将曼特宁作为搭配混合咖啡绝无仅有的品种，和着鸡尾酒“混搭”一番。据说，男人因饮曼特宁而变得伟大，女人因饮曼特宁而变得婀娜。老板娘的话让我沉思良久，曼特宁确实很适合恋爱中的男女，也很吻合《美丽曼特宁》中那段青涩的爱情。

吧台依旧忙碌着，水沸腾了，咖啡机正在轰鸣，裹挟着咖啡馆中蓝调的轻音乐，交织回响，而我的咖啡杯不知不觉见底了。繁华的台北，周六的清晨，我庆幸自己为美丽曼特宁的爱情，寻回了一段真实的回忆。一杯炭火曼特宁中的台北，透着人世的冷暖和青春的味蕾，足以唤起都市人日益迟滞的情愫。敢爱，敢恨，去寻找属于自己的那杯美丽曼特宁。