放慢脚步 手造清供

汪曾祺在《岁朝清供》中写道：过年，为添点颜色，养盆水仙，或者以大萝卜为器种上大蒜，“蒜叶碧绿，萝卜通红，也颇悦目。”我们周围的不少家庭，讲究生活的情调，即使是一盆花、一方石、一蔸菜，也成供玩赏的“清供”（指室内供观赏的物品摆设）。在传统新年将要到来的日子里，我们能不能放慢匆忙的脚步，在家中等待一粒种子发芽、一颗菜蔬生根、一根枯枝生出禅意，体会源自心底的愉悦、宁静与安详。

菜蔬清供

“土豆已经发芽，不能炒菜下饭。那有什么要紧，可以当做花看。”“网红”老树幽默的话语，体现了一种乐观的生活态度。

和土豆可称一家的，还有红薯、大蒜、生姜、芋头、萝卜等，它们被我们从菜篮一角清理出来时，我们有时会发现，不知什么时候，它们竟偷偷发了芽。这时，我们何不学学老树，别忙着往外扔，也可以将它们培养成美化生活的岁时清供。

寒冬到来的时节，虽说天地间远非万木萧瑟，但家中有一些植物的葱茏，家居生活也可蓬勃生命的绿意。这时，我们可以在朝南的玻璃窗前，水培一盆红薯苗美化家居生活。油壶、矿泉水瓶，剪掉上半部分或者中间挖去一截。将红薯芽点朝上，放几粒石子固定。或者，插入几根牙签，架在瓶口。盆里加水，浅浅的就行。红薯的藤叶很快便会郁郁葱葱而起。如果搭配上菖蒲、文竹，会有朴实而又蓬勃的雅致之趣。发芽的芋头、生姜，也能这样水培。

如果临近过年之时，你来不及去花卉市场买水仙，水培一盆大蒜和葱其实也不错。最好选浅口白瓷器皿。大蒜球去外层粗皮，水放于底部，几天时间，蒜苗长出来。忘记买蒜，掐几根还能应急。

买来的白菜、包菜如果个头比较大，可以用水养着。透明的玻璃瓶里生出白色根须，日渐盈满一瓶。里面放置几尾小鱼，游曳其中，更添几分趣味。天气变暖，抽出菜心，开着黄花，淡淡菜花香，不输兰草。花开过后，洗净盆碗，来年又可派上用场。

红萝卜、白萝卜取其头部，露出缨子的一端朝上，白色细沙浅埋。水少时注意加水。红的萝卜头、姜绿色的叶子相映成趣。放置在餐桌或茶桌上，细碎的叶子，萌态满桌。

新苗清供

从一粒小小的种子开始，到枝繁叶茂，需要几个月，甚至更漫长的等待。我们见证一个生命的成长，当然收获的要比只是从花卉市场买回几盆绿植要多。绿植种子的来源，其实就可以是我们平时吃水果吐过的果核和籽粒，平时记得把果核和籽粒留下晾干。我常留的有柚子、桂圆、火龙果、枇杷等果核和籽粒。

首先选择培养土。普通的土，掺点沙子，增加土壤的渗水性。种子在播种前，最好用清水浸泡两天。柚子籽需剥去外面的壳，芽点朝上，轻轻插进土壤，可以排列得密集一点。然后种子上面盖上粗砂或小石粒，每天喷一次水，保持盆土的湿润，大概七天以后新芽就会破壳。随后日渐抽芽，生叶，稠密，颜色变深，绿油油的，如同小松林。

火龙果种子颗粒很小，播种时最好加入细沙，盆口用保鲜膜覆盖，保湿保温。当一盆火龙果清供长好后，完全超出你原来的想象，毛绒绒的，萌态十足。

禅风清供

“一花一世界，一叶一菩提。”花开花谢，枝枯枝繁，搭配上古朴的花器，就成为带着禅心雅意的清供。

找花器的过程也是一乐。有时你发现被丢弃的陶罐，寻了来，插上两根枯莲蓬，放置于书房，就生出了禅意。看书、喝茶都是孤独的，孤独之中才能寻得寂静中蕴含生机的真味。

几段干枯的竹，上面还留下时日的斑驳，采撷一把秋果、几根芦花搭配，摆放窗台。傍晚，阳光如同长了脚般从窗台掠过，红黄果子在逆光里透明着，芦花发着微光，恍恍惚惚，让人感到秋天的凉意，一份穿透人心的澄澈。

凹石、朽木种上青苔、菖蒲、文竹。硬的和软的、朽的和绿的，对比中生出和谐。

湘潭齐白石老人有一幅清供图，其实，可以为我们湖南人提供家居清供摆设和制作的创意。在白石老人的那幅画中，一陶壶、一小杯、一瓷瓶，花瓶中插着鸡毛掸子和痒痒挠，即成家居清供画中的风景：鸡毛掸子可以掸去人身上的灰尘，挠痒痒的竹扒手的原型是中国人最喜欢的“如意”。如此雅致、如此贴近生活，在家中摆设清供，并非很难，所要的是闲心和发现美的眼睛。