酸甜苦辣咸之苦

作者: 翊寒2021年03月10日心情随笔

顺着自己自然的本性,倾听自然与内心的声音,让自己跟着春天醒来。在春泥的清香里,在即将绽放的花野里,向渺小的幽怨告别,拥着对美的感觉,取消过多的忧虑。

自然有大美而静默不语,在初春为我们送上太多的惊喜,只要你喜欢你去靠近。比如此时正是吃野菜的最好时节。

最近挖了几次苦菜,许是还太嫩,加上鸡蛋炒出来并不太苦。我想这也是与鸡蛋搭配炒的原因,淡了一部分苦味。吃苦瓜我最喜欢的吃法也是切碎加上鸡蛋炒,也不觉得太苦。

看纪录片《向水而居·大河之北》时记得有几句话,恰恰说到了苦和甜。甜是大地最直接的善意,苦是大地饱含仁慈的苦口婆心。万物相生相克,在自然中寻求疾病的解决之道。

很久没拍饭菜的图片了,这次做苦菜炒鸡蛋时,随手拍了几张未成品。苦菜稍微切一下打上鸡蛋后,挺可爱的画面,让人感受到生活的美好。炒熟后颜色其实没那么好看,毕竟是苦菜,但味道极好,竟然还吃出荠菜炒鸡蛋的味道,神奇又自然。

苦的滋味尤其能使我回味到清香,不少人因为不喜欢苦而错过一些带有苦味的食物,我却认为它们独特的清香正因其有苦味。

酸甜苦辣咸因为有苦才全面,如果把苦去掉,五味将索然寡趣。人生何尝不是如此。

生活之中有大美,倚着自然之大美,看朝霞染空,柔云倚风,烟火缭绕,花野散香。心存美感,所见之物便皆闪着美的光泽。

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