摘花椒

一进入伏天，家乡的田野里，漫山遍野，红了的是花椒，忙了的是农民，尤其是那些女人，田野里飘荡出采摘花椒的歌，女人的汗水与美丽的身影交织在一起，跳起了采摘花椒的舞步。

其实，采摘花椒要从入伏开始直到初秋时节，跨越时间长，所需劳动力多，风景也最美丽。

花椒是一种调料，近年来，价格一路上涨，也是市场调节的结果。我的家乡种植了大量的花椒，花椒也成为家乡的一大支柱产业。尤其我的家乡种植花椒的历史悠久，而且这里的大红袍花椒更是全国各地客商青睐的佳品。每当此时，当客商纷纷前来收购花椒时，农民们都会放下手中的其他活计，集中精力采摘花椒，打一场采摘花椒的艰苦战役。

采摘花椒的活大部分是妇女们完成的，因此项工作靠的是手巧，还要靠指甲长，妇女是天生采摘花椒的能手。可如今，适生区家家户户都有几亩花椒，光靠妇女采摘，很难完成。因此，全家老少齐上阵，学生们放暑假后，也加入到采摘花椒的大军中，甚至有些小学生也都会加入到队伍中。这还不算，一些花椒大户，还要到市场上找来一些摘椒的妇女，以每公斤6至8元的价格雇佣她们，还要管吃管住，只为早早让花椒颗粒归仓，获得一个好收成。

季夏和初秋，家乡的田野，是丰收的田野，是红色的季节，也是最忙碌的日子，从早到晚，人们谈花椒，讲花椒，摘花椒。每天天还没有完全亮，村里人就已经起床了，妇女做饭，男人们准备家什，大家一吃，开上三轮车，拉上水和中午的饭菜，唱着美妙的歌曲就上地了。这时候，花椒树底下就围上几个人，把笼子用一个铁钩挂在花椒树树枝上，两只手不停地把红红的花椒用指甲掐下来，放在笼子里。有些妇女双手并用，左右开弓；有些一只手按住花椒树枝，一只手摘花椒。不管怎么样，都有异曲同工之妙。

采摘花椒，就如同妇女们一针一线缝衣服一样，就得细细地采，密密地摘，她们从早到晚在花椒地里，吃在地里，歇在地里，渴了喝口水，饿了吃口馍，累了就地稍作休息，就又忙着采摘起来。采摘花椒，难免会受伤，有时候手上会被刺扎得生疼，但一般不流血。正当你采摘得劲时，不小心，摘过花椒的手抹一下眼部，会被花椒刺激得非常难受，还不敢揉，只能跺脚，慢慢花椒的麻味过了，才好一些。

当盛放花椒的笼子已满的时候，就会在地里铺上一块塑料布，把采摘的花椒先堆放在上面。在太阳的照耀下，每一粒花椒都红得鲜艳发亮，让人很是喜爱。直到傍晚时，装进筐里和背篼，用三轮车再拉回家。

一些看家狗也会跟随主人来到花椒地里，看着主人忙碌。在地里，一声不吭，静静地卧在晾花椒的塑料布旁边，帮主人看护花椒。

此时，采摘花椒的男人，会唱上一段曲子，而平时那些喜欢拉家常的妇女们，此时讲的内容基本是：谁家的花椒收入要到20万元，谁家花椒出售后购买了一辆汽车，谁家又准备种植花椒树了……

小孩子们采摘花椒采不动的时候，就会悄悄溜出花椒地，在地边上，你叫叫我，我喊喊你，走到一起，“谝谝闲传”，或者直接远离花椒地，在空地里去寻找蚂蚱，逗逗蝉，玩够了，听到大人喊时，才各回各地。

我虽是个男人，但采摘花椒的手艺不亚于那些手巧的妇女，这也源于我小时候就早早学会了采摘花椒。记得刚上小学时，我家的花椒树少，一到暑假，我们几个同学一起相约给那些花椒大户采摘花椒，也能挣个学费，当时采摘花椒也就是每斤几毛钱，我们每天也会采摘十几二十斤，晚上拿着挣的几元钱，回到家里，那个幸福感和成就感，不能言表。当然，采摘几天，实在摘不动时，我们也学会了偷懒，约几个伙伴，坐到树底下，打牌玩游戏。

现如今，我一到周末，就赶回家给母亲帮忙采摘花椒。母亲的花椒树虽说不多，但一个人摘还是比较困难，前前后后要采摘40多天。我的到来，给母亲减轻了负担，也加快了采摘花椒的进度。前年的时候，母亲一人实在采摘不过来，我就向单位请了几天假，也叫了几个亲戚，一起摘花椒，结果就我一人会摘，叫来的城里亲戚不会摘，倒延误了采摘花椒的好时节。

采摘花椒的时候，乡亲们为了节约时间，能多摘一些花椒，中午一般不回家吃饭，在地边支起锅灶做饭。前年给母亲帮着摘花椒，中午的时候，母亲在她储放农用品的窑洞里生火做饭。早上在家里把清汤烧好，中午在地里生火下面条。我吃着面条，似乎比平时香了许多，因此多吃了几碗。

采摘花椒是夏秋之季家乡一道美丽的风景，也是妇女们最忙的季节。花椒红了，家乡的人们忙了，但忙得开心，忙得幸福。