记忆中家乡的麦

我的家乡在河南息县，那是我心中的第一县。那里的特产数不胜数：可口的青萝卜干、香甜的黄皮梨、十里飘香的贡品香稻丸大米……可是，让我最难以忘怀的还是家乡的小麦。

金秋十月，爷爷奶奶把土地用悬耕机犁开，将小麦的种子洒进土里，小麦好像在大地母亲的怀抱里睡着了。它们边睡边长，大概过了半个月，麦子长出了绿绿的麦苗，一看，哇！地上全是绿绿的，让人心旷神怡。

寒冬腊月，也许你会怕麦芽被鹅毛大雪给冻死，其实白雪下得越大、越猛，小麦就长得越好。俗话说：“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡”。来年的春天小麦一定会长得更好！

阳春三月，到处都是绿油油的麦田。大人们在忙碌着除草，累了就躺在草上休息一会儿，草地真舒服，像沙发一样。都说“春雨贵如油”，这个季节下一场透透的春雨那才好呢，一棵棵苗儿疯狂地吮吸着春天的甘露，伸展着嫩绿的叶片，在春风中摇摆着，好像向人们炫耀着今年又是一个丰收年。

每年过了夏至，便是小麦成熟的季节。这个时候，满山遍野，麦香飘飘，沉甸甸的麦穗在微风中荡漾，把大地、天空染成了金灿灿的。以往手拿镰刀收割的现象早已不存在了，如今都是大型收割机操作，农民伯伯只需撑好袋子，接满一袋扎好袋口放在拖拉机上，反反复复直到收割完毕。小朋友们在晒麦子的场地上摊晒麦子、装袋，也可尽情的在麦堆上嬉戏打闹，与大人们一起来分享这收获的喜悦。

麦子浑身都是宝，麦秆可以做肥料，麦子磨出面粉可以做“油条、油饼、糖糕、菜饺、包子、馒头”等美味点心。我爱我的家乡，更爱家乡的小麦！