采菱

菱角，是落在水里的星星。一颗星，水里含香，我们去捞它，这一举动，关乎口腹，实为采菱。

采菱，是多美的举止。女人们唱着渔歌，在水中捞起一串菱角，菱叶菱花贴水生，菱湖十里棹歌声。这样的画面，只有用中国画才能表达。

采菱的女子嘴角一定是挂着笑意的，笑里满含丰收的喜悦。一低头，清澈的水面上，就有自己菱花一样的笑容。

我曾在故乡的荷塘里采过菱，岸边水草依依，接天莲叶无穷碧，荷花生处，水洼里多有菱角。伸手捞出来一颗，带出来一串散着湖腥气息的菱角。

这些一生下来就自带“尖刀”的家伙，尖尖的形状可能会扎到你的手，但为了美味，采菱人不在乎这些。小木筏子，或者索性就是两根横木，上面放着一只大木盆，捞一把菱角摘下来，“当啷”几声扔到盆内，似高妙的鼓曲，不多时，满满的一盆菱角就采好了。一帮孩子架着木盆，唱着《采菱歌》：“菱角菱角你别笑，采下你来敬姥姥，姥姥吃了咧嘴笑，娃娃吃了乐弯腰……”

满天星辉，回到家中，用刷子把菱角上的青苔洗净，露出菱角清俊的面容。这时候，可以直接放到锅内煮熟，掰开一颗，清香无比。

外婆最喜欢给孩子们做菱角，她说菱角的样子和蝙蝠差不多。旧时候，富贵人家的屋子上总雕刻着蝙蝠，吃菱角的孩子，是在心里雕刻蝙蝠，会变得越来越有福气。说也奇怪，我们这些孩子也许是小时候吃外婆做的菱角多了，现在，过得都还算富足。

一枚菱角，又好似是一条船，横亘在唐诗、宋词、元曲的水岸上，在诗人的口唇之间散发着光华；也好像一个饱含能量的水生馒头，在许多乡村人家的餐桌上备受青睐。

个人觉得，菱角还是新鲜的好，晒干了，菱角的灵气就没有了，也少了许多鲜美。

前不久，在扬州瘦西湖，见有穿着印花蓝布的女子，挽着篮子，在兜售新采下来的菱角。那些菱角，犄角相抵，似乎带着一种坏坏的笑，在朝每一个感兴趣的人龇牙咧嘴。

白居易曾唤菱角为“青角”，这些“青面獠牙”的小东西着实惹人喜爱，所以，诗人才会说“菱池如镜净无波，白点花稀青角多”。

湖面静谧，菱是藏在湖中的君子，它们的才华不外露，把果实都沉沉坠入水中，这样的低调，非君子无以比拟。菱角心思缜密地经营着自己内心的“美味”，形状看似叛逆，实则心中有大爱。不信，你掰开一只菱角就明白，它们雪白的内心足以印证一切。

日啖新菱两三颗，不辞长作采菱人。