关于腊肉的文章

在重庆很多农村，农民喜欢在腊月把肥猪宰杀后熏成腊肉，把腊肉悬挂在灶头上方，一是方便食用时取下，二是可以继续让浓烟将其熏香。 到了腊月，个别好吃懒做的强盗就见不得...

我的老家屋后，有一大片楠竹林，每到春天，竹笋就噌地冒出了头，粗而壮的身子，身披层层毛茸茸的外衣，就那么挺直地倔强地立着，一点也不害怕别人一锄头就挖了去，做了餐桌...

几天来，街上都很拥挤。文明路、富强路、西安路的堵，随时随处可见。年节越来越近，街道越来越堵。好在近几年来城镇化速度加快，城镇人流容量成倍增长。不然的话，更堵得不...

从冬至开始，一般人家都要腌一点腊货。特别是老年人，总爱在这个季节，灌一些香肠，腌制一些咸鱼咸肉或咸鸭等分给孩子们。 同样的腊味，当孩子们夹起一片香肠或腊肉时，都...

一到腊月，安庆的大街小巷的房前屋后，阳台或窗前，都挂起了腊肉、咸鱼或香肠，在冬日暖阳的照耀下，闪着油滋滋的亮光。 晾晒腊货的时候，年就不远了。 北到陕甘一带，南到...

每年冬腊月一到，能干的主妇们开始大显身手，为过年准备腊货。挑选上好的猪肉、猪舌、猪尾巴、猪耳朵、猪排骨，甚至肥嫩的鸡鸭鱼肉，抹上食盐、花椒、橘皮、八角等香料精心...

说起腊肉，忍不住先吞了一回口水。 红润鲜艳，香气四溢的肉块儿就似在眼前缭绕，和着母亲的温暖，点点浸入心田。 小时候，家里很拮据，餐食里很少有肉星。别人家的孩子都会...

日子过得真快，转眼又到了腊肉飘香的季节。以往这个季节，老伴都会提前准备好过年的腊肉。今年也不离外，刚进腊月，老伴就着手准备腌制腊肉了。腊肉有个发酵过程，如同精心...

近日，我总是在夜半三更的时候从床上爬起来找些事儿做。就好比现在，夜已深人已静，我却在坐于电脑前，写下这篇文章。 黑夜，是个很好的天然屏障，所以人们总是喜欢将脆弱...

一 入冬之后，割了晚稻的水田要犁翻，俗称犁冬水田。从秋收到入冬，难见阳光的田间杂草趁这这间隙长得绿绿葱葱，含苞待放。稻草杆上的茬口也抽出了嫩芽，正要壮杆抽穗。这...

月黑风高。坑坑洼洼的乡间小道。驼背的老妇人，一手举着火把，一手扶着背上的小男孩，一步一步艰难前行 记忆的屏幕上，再也翻映不出比这更为久旧的影像。一定是有谁的旨意...