茶在手

茶在手，手不离茶——— 一杯茶。

据说，老北京人有个习惯：晨起后，第一件事就是“炖水”，然后即泡茶，饮茶，直到喝“通透”，这一天的日子，才算是真正开始。

老北京人讲究，一壶早茶，一天里都滋滋润润。

我不喜欢饮“空腹茶”，我喝茶，总在饭后，早饭后，午饭后，晚饭后。一天至少泡三次茶；客人来了，自当除外。三次茶是属于我自己的，所以说，我几乎总是终日“茶在手”——— 手捧一杯茶。

我觉得，三次泡茶各具“情理”。

早饭后的一杯茶，通气。酣睡一夜，体内浊气难免淤积，一通茶喝下来，孔窍皆通，滋润周身，散气祛瘀，这一天感觉什么都清爽。午饭后的一杯茶，消食。酒足饭饱，饭菜硬实，便便鼓腹，饮一杯茶，化坚去硬，身体便不再坠坠然。许多人晚饭后不饮茶，害怕饮茶失眠。我想，那一定不是真正的饮茶者；我是晚饭后必饮茶，而且一定还要喝到睡前。这样的一杯晚茶让人觉得“温润”，劳作了一天，一杯晚茶温润地安心、安神。

真可谓：三时之茶不同，而乐亦不同矣。

季节不同，我的手中茶亦不同。

春夏，喝绿茶；秋冬，喝红茶。有什么道理吗？好像也没有，随俗而已。若说有，那也是因为春日萌发，夏日郁郁，万物葱翠，再加上天气愈来愈热，乃至于溽热难当，喝绿茶，既可应时，内外葱郁一色，又可以之消暑释燥。秋冬时节，自然万物渐趋凋零，枯而干，天气日渐寒冷。红茶暖，故尔，喝红茶可暖身、暖心；再者，红茶还给人一种“深醇”的感觉，于此，秋冬饮之，则让人得以深味生命之沉实与浑厚。

而且，绿茶、红茶于不同季节里喝，于我还可以找到一份小“风雅”。

庭院中有一盆茉莉花。夏日，茉莉花开得正盛，一树坠坠，满树摇摇。此时，我常常是泡一杯绿茶，然后，采三两朵开得恰好的茉莉花放入杯中。茶绿花白，相映成趣，对之，有清风徐来的感觉，有朗月在天的惬意。啜一口，茶香、花香散溢开来，徐徐然，真有腋下生风之快意。喝红茶，我则喜欢于杯中放入一两枚烤过的红枣。红枣飘逸水面，如舟船扶风；红枣淡淡的焦糊味与红茶的浓香融合在一起，似乎别有一番香气在心头。而且，凝视着杯中漂浮的红枣，常常让我产生一些联想——— 想到乡村老家大门前的那两株大枣树。

中秋之后，枣儿成熟，满树红艳。我爬到树上扑枣，祖母则在树下，不停地吆喝着：“小心点，小心点，别掉下摔着，别掉下摔着……”

一杯红茶，洋溢着成熟的丰腴，让我生发一份故园之思。

然而，饮茶我最享受的，还是“茶在手”的那份幽微的感觉、感受。

洗杯、放茶、冲水，整个过程都让人觉得“岁月静好”。茶片在水中，载沉载浮，茶水颜色，变深变浓，渐入佳境，如生活中越过越美好的日子——— 岁月长长，浓浓，香香。

茶，是时间。

捧住一杯茶，你就捧住了一段岁月。所以，饮茶只能慢，不能快，饮茶一快，就失去了那份饮茶的风雅。慢慢地饮，缓缓地饮，啜一口，啜一口，时光流淌在茶香中，时光浮泛在味蕾上，一个人慢慢地消受——— 慢时光里的那些快乐和美好。

感觉如何？感受怎样？还是知堂老人的话经典：得半日之闲，可抵十年尘梦。

从容，从容；从容人生，人生从容。