水果是夏日的心跳

作者: 仇进才2021年12月15日心情随笔

夏日,尤其适合吃水果。一口甘甜的水果下肚,足以让疲惫的味蕾重新恢复活力。秋波盈盈间,让人唇齿生香,于是色授魂与,心愉于侧。

“香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风。”西瓜的红是夏日最正统的颜色,热烈而富有激情,必然是因为整日吸收阳光的灵气,有了和阳光一样的胸臆。但西瓜却又是清凉的,清热而又解暑,或许这便是物极必反的道理吧。软沙一般的质感让牙齿欲罢不能,只想化作锄头,把西瓜都刨进胃里,然后迎着风,享受遍体清凉的快感。

“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”荔枝害羞,所以有壳,却也因此保住果肉的水润与弹性,质若凝脂,轻轻一咬,便汁液四溢,喉结都不禁为它颤抖。它像是一枚硕大的露珠,又像是云烟留在枝头的泪滴,总让人想起那些纯净与美好的回忆。把荔枝去核后,挤入炼乳,冰冻两小时后,它便能爆浆了。这是我最喜欢的吃法。把所有的情意宣泄而出,冰雪消融一般直入肺腑,抵达胃部欢愉的终点,清爽而又酣畅。

《本草纲目》中记载:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”。龙眼个头虽小,但表皮光滑,而且性子温热,既能帮人补血安神,也能健脑益智,深受中医的宠爱。不过,别看果肉水灵灵的,俗话说,一颗桂圆三把火,龙眼能助火气,所以不能吃得太多。适可而止,也是对夏日盛情最好的尊重与接纳。

与之相对的,便是猕猴桃。作为典型的寒性食物,猕猴桃不仅能生津润燥,对糖尿病也大有裨益。很少有果子的果肉像它这样碧绿,如若青春永不衰退的颜色,每一口都是满满的生命活力。只要心中常青,岁月便不会老去。于是,它的果肉也是青涩酸甜的味道,在人们的心中盛开枝头上不曾展现出的缤纷与斑斓。

而无花果可能是最符合夏日性情的水果了。它毫不冷漠,只要成熟,就激动地满脸通红,把果皮挣裂,敞开果肉,热情地呼唤着蜂蝶与人们。它毫不含蓄,密密麻麻的籽粒拥挤在果皮之中,每一粒都在等待着从舌尖开启自己的奇幻之旅。它竭尽全力,连开花的力气都留给了果实,所有的籽粒都带着五分甜,一颗果子便是一簇甜的涌泉。而它也就成了夏天最好的代言人。

水果是自然的馈赠,也是盛夏留给人们用来对抗暑气的法宝。在清晨,在午后,在伸着懒腰的夜晚,吃一碟水果,想象着维生素与花青素在细胞间穿行,像是一条河流唤醒了两岸的树木,生命暗淡的光泽便又明亮了几分。爱惜自己,享受生活,在拥挤的桌上给自己留下放一碟水果的空间,于是我们便能品尝愉悦的心情,收获这个美丽动人的夏天。

某种意义上,我们都是结在人间的水果,保持生活的水灵与丰润,我们才不会在丰收季到来时,枯萎、风干。

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