云镇记

有亲戚是云镇人，以前老是听他家小孩说，“云镇如何如何……”我朦朦胧胧得感觉就是，这是秦岭大山里的一个偏僻落后却又山清水秀的小村落。这样的村落山里有很多，没什么值得宣扬的。

辛丑年隆冬，应亲戚之邀，去给他家在云镇的新家安装灯具。有幸一睹云镇的芳容。

自航天上高速，一会儿就到了南五台服务区。回望来路，阴云惨淡一派水瘦山寒。城市的高楼隐约在灰色的雾霾中（谁会想到几天后的新冠大爆发）。前面的秦岭如墙似壁，云遮雾绕。好在未下雪，路途畅通。

车辆在不同的隧道中穿行。我们感叹这些年基础建设的巨大变化。昔年人们视为畏途的秦岭，现在早已天堑变通途。这里有穿越秦岭主脊的亚洲最长隧道，“秦岭一号隧道”，足足有十七八公里长。据说，西安到十堰穿越秦岭的高铁已在建设之中。这是前人想都不敢想的事儿。当年的“南山客”们，人背肩挑要走近半个月的古道，现在的人只要短短的两个小时。

到镇安县城大概是早上十点多。整个县城小巧玲珑，像块晶莹剔透的宝石镶嵌在大山的褶皱之中。据说一到夏天，满街都是外边来避暑的人，所以此处虽偏僻，但街上的人一个比一个赶时髦。

我们沿城西的公路，又西北行了不远，就到了云镇。这一路山重水复，满眼都是寂静的山林，枯黄的野草。下得车来，感觉空气是那么的清新。不觉让人精神一振。就像到了世外桃源一般。

亲戚的新居在镇外的安置楼里。政府化了大力气，把深山里分散居住的山民搬下了山，使他们的生活上了一个新台阶。他们有的出去打工，有的做生意 ，都在辛勤地编织属于自己的梦想。

吃过午饭。我和亲戚到镇上买点东西，顺道逛逛。

云镇是云盖寺镇的简称 ，因云盖寺而得名。两边崇山峻岭，中有一溪。据说镇外河边的古道，是当年秦岭古栈道的一部分。当年的人们可以顺着古道北上经柞水，翻越秦岭主脊至关中；也可以顺古道东南行，经乾佑河、洵河河谷至汉水沿岸。别看云镇小，想当年那也是交通要道繁华之地。南来北往的行旅客商，不光带来了琳琅满目的商品，也带来了信息和思想。山里的土货、皮毛、药材大量的外销 ，让小镇聚集了大量的财富。小镇的先人们可是见过大场面的呦！随着近代铁路公路的兴起，云镇落寂了，像个被人遗弃的人老珠黄的美女。一度寖沉在历史的故纸堆里自怨自艾。好在新兴的旅游业，让古镇又一次的焕发了青春。

行走于云镇的大街上。小镇明显的经过重新规划修整。整齐划一而又错落有致的门面房古色古香，一水的青石板路一尘不染却又光滑可鉴，这一切似乎在向人昭示小镇悠远的历史。

镇子尽头就是云盖寺。据说建于武周时期，大概和武则天、《大云经》有点关系吧。我不是历史学家，没考据过。

寺不大，前后两个院落。前院的正殿和一般的寺院一样为大雄宝殿，供奉如来及诸菩萨，其间也加杂有王母娘娘、送子娘娘之类的。神明太多，地方稍微有点紧凑，就像个联合办公室。这样也好，大家共处一室，其乐融融，有啥大事儿，还可以商量着办。这也间接方便了老百姓，可以少跑几步路，少磕几个头。不知道现在的各类行政服务大厅是不是受此启发而来。

大殿的后面有门，走过去就是第二进院子。这里是僧人的生活区，还是不要打搅的好。院内种了一些花卉绿植，还有一个阳光下睡懒觉的猫，给这个聊赖的冬季增加了一些生气。正中一个四角凉亭。亭里一个中年人带了几个小孩在拍抖音短视频。内容是介绍云镇的风情及土特产 ，这算是文化传承的一种方式把。

回转身，见一重院子两边的厢房被改造成了名俗博物馆。可是大门紧锁。我只能透过“云镇人的生活风俗”、“云镇的历史遗迹”这样的牌子想象了。

除了云盖寺，镇上还有财神庙，土地庙，关帝庙、戏台这样的建筑，可是我初来乍到，路径不熟，转了一圈也没找到。

逛完了前街逛后街。以为是条背街小巷，没想到比前街更有看头。前街是新修的仿古建筑，后街是正儿八经的老房子，只不过做了一些必要的修缮。

街中间有条水渠，潺潺流水冲激着青石板，就像血管，老街一下子有了灵性。两边的店铺酒旗招展、匾额乌亮。漫步于街上，还真有一种穿越回古代的感觉。

后街是美食一条街。经营的基本是本地的土产及吃食，比如腊肉、核桃、干木耳、神仙豆腐、苞谷酒……好多吃食，一般人别说吃了，估计都没听说过。比如：神仙豆腐就是用一种叫做“六道木”的植物叶子加碱水做成，绿绿的滑嫩可口，吃起来像凉粉。橡子凉粉，用橡子面做成，吃起来有股子木头味儿。浆粑粑，就是用嫩玉米打成浆，加了酵面，裹上桐叶蒸成。吃起来甜丝丝的，有股子淡淡的酸味儿。血粑粑，就是猪血加了粹肉碎豆腐，及各种调理熏制而成。这东西，下酒最好。还有一种苞谷渣，做法是：先将苞谷磨成米粒大的渣儿，用锅炒热。加入差不多等量的切好的尖辣椒，一同炒熟。辣椒最好是越辣越好。做好后可以单独食用，也可以作为调味品，想吃的时候，加一点。人们对它的评价两级分化，爱吃辣的，爱的要死，不爱吃辣的，恨得要死。魔芋豆腐嘛，最适合用酸菜炒。魔芋豆腐就黄酒，那是一绝。豆豉嘛，用黄豆霉化晒制而成。做法类似于豆瓣酱，其味却大不同。豆豉炒腊肉，最是美味。洋芋搅团，把洋芋去皮蒸熟，打成泥。用漏勺漏成鱼鱼儿。或调辣子红油，或调麻酱醋水。配了黄瓜丝丝儿，黄豆芽芽儿，这是女娃娃儿的最爱。可惜的是，现在不是旅游季节，各店铺均门可罗雀。

说到这儿了，咱就说说山里人的特点。山里人好吃喝是出了名的。咱不说现在，咱说过去。以前粮食不够吃的年代，关中的农民要拿家里仅有的细粮换粗娘，要不家里就会断顿。一年四季都吃不上几两肉。山里人不管那些 ，就算穷的露屁股也要吃好喝好。砍一担柴，跑个几十里卖掉，就是为了吃一口猪头肉。外地人要用大米白面换他们的苞谷、红苕。他们不换，用苞谷、红苕烤酒。不光粮食可以烤酒，就像山里的柿子、马桑柺、猕猴桃这样的野果也可以烤酒。实在没有了，就连包谷杆，谷壳、谷糠也可以。大山里粮食是不多，但绝对饿不死人。抬抬手动动腿，咋着也能弄来吃的。做人嘛，第一就是不能亏待了自己。那年过年，谁家不杀头猪，吃半边，熏半边腊肉？这样的习俗，以至于好多嫁到山外的女子，三天两头和男人吵架，嫌男人小气抠门，不大方。男人说它们大手大脚不会过日子。

山里人爱喝酒。一个普通的家庭主妇，随随便便也能整个半斤八两，男人嘛，更不用说了。会喝的，随身带个酒壶， 干活的时候，干几下咕嘟几口，干几下咕嘟几口 ，全当是解渴了。饭前咕嘟几口，那是开胃，睡前咕嘟几口，那是安神。看似一回喝的不多，架不住细水长流哦。

平常时节，男人和女人，干活累了。男人在山头上迎着风，撩开了嗓门：“一爱姐呀好人才，十人见了九人爱。姐呀，哑巴见了也把口开。二爱姐呀好头发，梳子梳来篦子刮。姐呀，梳个盘龙插金花。三爱姐呀好嫩脸，白粉搽来胭脂点。姐呀，不点胭脂也好看……”歌声未停，就有女人在另一个山头回：“郎在对面唱山歌，姐在房中织绫罗，山歌唱的姐心痒呦，那个短命死的，发瘟死的，挨刀死的，唱的这样好。唱的奴家，脚粑手软，手软脚粑，踩不得云板丟不得梭，梭罗不织听山歌……”若真是一时没把持住，有了男女那点事儿。山里人没那么多迂腐要命的臭规矩。管他娃是谁的种呢？只要把咱叫爹就行。该吃吃，该喝喝，爱咋咋得！

两天后，要离开云镇了。我又一次的走在了云镇的大街上。看着眼前起伏的山峦，整洁的街道，悠闲而自在人们。我发觉我喜欢上了这个地方。它用一种迥异于都市里钢筋水泥森林里冷冰冰的生活模式，强烈的吸引着我。希望来年春暖花开时节，故地重游。