年前一顿，年后一顿

年前和年后，各有一顿饭，是难忘记的。

中国人一年中最隆重的一顿饭，当属三十晚的年夜饭。一家人团聚在一起，喝着美酒，吃着佳肴，品着美味，其乐融融。尤其在困难年代，丰盛的年夜饭，成为多少人整整一年的期待。但我记忆尤深的，却不是年三十的团圆饭，而是年三十中饭的那顿饭。中国人习惯将中餐作为正餐，但因为年三十了，要准备年夜饭，还要买年货，贴对联，大扫除，忙得不亦乐乎，哪有时间再做一顿中饭呢。所以，大多数人家年三十中午那顿饭，都是凑合着吃的：泡碗汤饭，热一热早上剩的稀饭，或者下碗面条，中饭就算对付过去了。

这顿饭，简单，甚而寒酸，与几个小时后即将隆重登场的满满一桌子鸡鸭鱼肉比起来，简直就是一顿忆苦思甜饭。小时候能吃，经常觉得肚子饿，但这顿饭，却一点胃口也没有，食而不知其味。草草扒拉几口，就饱了。其实当然没饱，只是把那枯燥了一年的肚皮留下来，好在吃年夜饭时大快朵颐，大饱口福。

吃完了这顿泡饭，一年中难得的口腹之欲就正式开启了，无论是自家的年夜饭，还是此后的走亲戚拜年，都有无数好吃的等着你，就看你的肚腩够不够大，胃口够不够好了。

小时候最大的梦想是能天天过年，与吃有关。

但幸福的时光总是飞逝而过的。年，很快就过完了。日子恢复如初。

年后，第一顿只能就着腌菜的稀饭不期而至。

那锅稀饭，熬得稀稀的，稠稠的，如奶汤，如鱼汁。剩满满一大碗，没有鱼肉，没有鸡虾，只有家里腌制的一碟咸菜。你以为这些天吃惯了大鱼大肉而难以下咽吗？错了。吸溜一口稀饭，从喉咙滑溜下肚，服服帖帖，如膏如汁，似糖似蜜，其舒适酣畅，远非大鱼大肉可比。

一碗是远远不够的，再来一大碗。

两大碗稀饭下肚，胃落实了，肠蠕动了，手脚来劲了，神清气爽了。

不夸张地说，年后的这第一顿稀饭或泡饭，肯定是一个人一年中吃过的最清爽、最滋味、最难忘的稀饭。

同样一碗稀饭，为什么年前的那顿，与年后的那顿，感觉如此迥异，味道如此不同呢？

不是稀饭有什么差异，是你的口、你的胃、你的欲望，欺骗或改变了你。

年前，你的胃匮乏了一年，眼见着一碟碟的大鱼大肉即将端上桌，所有的味觉和欲望的细胞，都被调动起来了，却只能眼巴巴地仍然以稀饭果腹，那滋味当然如同嚼蜡；年后，肠胃之中皆是大鱼肥肉，油腻的口腹，忽遇一碗清新的稀饭，恰如甘露，何其快意也哉？

热闹之后的平静，才是真宁静。这也就是为什么从繁华人生往复安宁、平淡的生活，才能更真切地感受到生活的真谛吧？