家乡的日记

家乡的日记（必读5篇）

家乡秋韵

文/梨花映雪

北方深秋的天气，清爽、明澈。山是那么苍茫，水是那么清冽，空气中有轻柔的风、缠绵的雨，万物的生命都在秋的迷离中延续。山间黄、红相间的颜色争先恐后的点缀着清晨，用坚韧的生命舞动着。即便这里的白云也仿佛悠闲自在，薄雾迷蒙，掩着轻纱，羞涩的回旋缭绕。

家乡就位于小兴安岭脚下，起伏连绵的山峦将这个小镇环抱其中，受山区气候的影响，这里的秋天要提前半个月来临，天气多风少雨、清爽宜人。9月末，一夜细密缠绵的秋雨过后，空气中弥漫着丝丝凉意，树叶又多了几许秋黄，它知道自己的使命挣脱了枝的挽留，随风飘然而落，洒一地金黄与诗意，落一秋抒情与感慨。10月初，山间时常飘着白雾，早霜的光顾，让秋的色彩更加曼妙多姿。

白桦是这里最原始、最多的树种，走进白桦林，似乎还能寻到当年，复转官兵、知识青年和几代大荒人，在这里印下青春的足迹。一片白桦林就有一个真实而动人的故事，家乡人对白桦的感情因敬生爱。

与白桦的肃穆不同，起伏、错落的群山因金秋的装点，更显华贵、庄严。在这片土地上，除耕地和草原外，山林占了一半的比例，山是视野内随处可见的。 山林不仅是保护生态的资源，更为家乡奉献了取之不尽的财富，一年三季山里有几十种珍稀产品，金银黄、野刺梅、陆寒草，这些都是具有药用价值的草药，采摘期最长的达半年之久。今年秋季，榛子、木耳、蘑菇、猴头这些高营养食用山产，多的让人顾不所及，漫山遍野、厚厚密密的生长，一个秋季下来，人们靠采山获创收300余万，采山成为致富的优势产业。

丰盛的水草是家乡第二优势资源，境内有一江六河，草原面积16万亩，嫩江支流流经这里，与内蒙古自治区隔江相望，两地仅一江之隔，在生产、生活上有着密切往来。靠水吃水，捕捞业是两地人的共同产业。红娘子鱼是只有在嫩江上游才有的特种细麟鱼，是家乡的水特产，最大的也不过手掌大小，肉质细嫩鲜美，到了冬季捕捞期，很多人就是为了红娘子鱼慕名来这里一游。

与大自然的赋予有所不同，家乡人通过劳动自身创造财富的快乐，是一番别样的感受。深秋的视野，尽是金的色彩，闻到的尽是成熟的味道，心醉于语言所不能抵达的境界。广袤的耕田，黄灿灿的颜色充满视线，亚麻、玉米、大豆，金的耀眼，金的让人陶醉。劳作的人们笑得那么舒心、那样灿烂，欢声笑语回荡在远山和云天之间。阳光踏着宁静柔和的脚步，不再如盛夏那么炽烈，与山水苍凉形成鲜明的对比，勾勒成一幅美丽绝伦、韵味十足的秋画，这简直就是一场视觉上的饕餮盛宴，决非画家笔下所能奔溢出来的。

家乡的秋，一样的是成熟的金色，不一样的是宁静与欢腾，当自然的一切都暂时休憩下来。勤劳、质朴的家乡人又将带着新一轮梦想与希冀，开始孕育憧憬。他们的心犹如云朵般高远而开阔，放眼大山之外的世界，下一个秋季到来之时，大山将迎来更加浓郁、壮美的秋色，他们将收获更多的喜悦与欢腾。

家乡的"糊肚"面

文/张朝林

我不挑食，其他饭食每顿一碗，唯独"糊肚"面可以咥上两碗。海外归来的教授，进屋就喊来顿"糊肚"面，解解馋；外出打工的汉子，进门就嚷嚷媳妇，啥菜也别炒，就擀一锅"糊肚"面过过瘾。嗬！家乡"糊肚"面情有独钟者不少，这就是家乡的味道吧。

做"糊肚"面是有讲究的，地地道道的"糊肚"面，程序复杂，做工考究，材料讲究。做时耐心细致，不温不火，把握火候，这样做出来的"糊肚"面，稀稠适中，清香绵长，口感筋道。大致说来有三道工序。

炒浆水。浆水的好坏，决定"糊肚"面的成败。炒好浆水，必须有上等的浆水酸菜，窝浆水酸菜，一般主料有两种，萝卜缨子和春不老，辅料为大葱、芹菜、青椒、香菜，用清水面汤泼烫，把握火候，让主料和辅料不生不熟，若过熟，炒出来的酸菜口感不脆，过生，酸水发酵不好。上等的浆水酸菜，萝卜缨子窝出的汤红艳艳，春不老窝出汤黄亮亮，生喝一口，软绵绵，滑腻腻，酸溜溜，清香适口。

炒浆水酸菜特讲究，酸菜要沥干、顺刀切碎，配以干红辣椒、青辣椒、葱段、蒜苗花、生姜米，用上好的化猪油炒，等待猪油八成热，先丢生姜米，爆出香味，再丢干红辣椒，爆出焦黄，赶快丢葱段和蒜苗花，等到这些香味弥漫的时候，最后丢进酸菜。一直翻炒到没有青烟升腾，淋上酸浆水，直听得锅里"哧啦"一声爆响，火候到位，这样炒出来的浆水酸菜汤，酸度适中，清香可口。

擀面。面要两掺面，最好的两掺面是豌豆面和麦面的有机结合，凭个人喜好搭配比例，喜欢豆香浓郁的，两成麦面一成豌豆面，这样的一碗"糊肚"面，豆香四溢。喜欢豆香清雅的，四成麦面一成豌豆面，这样"糊肚"面，豆香淡雅，香味绵长。

和面最好用泉水，不会有化学漂白粉味的。调配做到软硬适中，反复同一方向揉，一直揉到面砣光滑，弹性十足，然后用干净湿巾罩着面砣，这个程序叫做"醒面",等上半个小时面醒来了，再次揉，这时候的面砣，更具弹性，擀出薄厚均匀的面，滚刀切成三四寸长的面片，等待下锅。

熬汤。"糊肚"面，也叫糊糊面，糊糊，就是包谷珍熬出来的糊糊汤，熬制汤料非常考究，包谷珍粗细适中，无皮，熬煮时先将包谷珍清水浸泡，水开后慢慢倒入，一个方向搅动，糊糊汤要求稀稠适度，为了增加包谷糊糊的粘度，放入少许的食用碱面，要不停地搅动，不然就会"糊锅",等到包谷糊糊汤溢出包谷清香的时候，下面片，依然不停地一个方向搅动，麦面的清香、豌豆的清香、包谷的清香一起弥漫一屋的时候，"糊肚"面大功告成，调上浆水酸菜汤，轻轻搅动，哈哈，口水都流出来了，赶忙盛上一碗，浇一勺油泼辣子，蹲在门口，呼噜噜吃起来，直吃得满口飘香，大汗淋漓，肚儿圆滚，方可丟碗。

可爱的家乡

文/边雨晴

如果有人问，世界上哪个地方好在？我会毫不犹豫地说昆明，因为它在我心中是最美的。

西伯利亚的红嘴鸥飞来，给昆明带来了生机与热情。它们是昆明的"雪花",当你站在翠湖边，放眼望去，湖中的游船，岛上的建筑，湖边的栏杆上到处是它们的身影，它们的翅膀交插放在背上，像极了一个大腹便便的绅士，翅膀的末梢是黑色的，像是穿着燕尾服，它们准备飞了，那一瞬，礼服张开，露出了一小块玲珑洁白的裙摆，在它们身上绽放。海鸥在湖里摇摆不定，像散满了一湖的白纸片，又像白纸船，当它们吃饱了，它们会全部同时地飞起来，似一个螺旋型，飞上天空，在蓝天中盘旋，多美啊！那是无法形容的瞬间美，然后慢慢降低，像雪花，它们擦着你头上飞，足够快，但精准到不会撞着你，然后等待，等待你掷的那一个弧线，然后它会精准地啄到它……

昆明最奇妙的景色要数夏季的西山"睡美人"了，在湛蓝的天空下，仰卧在苍翠之中，显得那么的静谧、高贵和安详，似乎正在遥望着天边的一缕白云，用深邃的思想在和历史交谈，也引发了人们的无限遐思……"睡美人"飘逸的长发洒落在滇池之中，和风与碧波千百年来不停地为她梳理着。我敢断定，她就是人们传说中的夏姑娘。

昆明的美是动与静的融合，这里的天地间始终充满着人与自然的和谐音符。

我爱家乡的竹林

文/殷梓浩

我的名字中有一个"梓"字，爸爸说梓的意思是桑梓故里，就是希望我长大以后也要记得家乡。清明时，我和妈妈一起去了我真正的家乡——萍乡。

那里的食物以辣为主，我也喜欢吃辣。那里还有独特的风景——竹林。说起竹林，我现在的家乡殷家垅也有，但萍乡的竹林是那么的美丽，那么的绿。我来给你们介绍一下吧！

几场春雨过后，竹笋从黑黄色的土地里探出头来，但它们是悄悄地，好像在看春天是不是真的来了。只有看见鸟语花香，冰雪融化了，它们才加入欢迎春天的乐队。你看它们：为了让自己的衣服更漂亮，它们竟然让春姑娘把自己变成碧绿色……要是想吃竹笋炒肉，就要请各位去挖点竹笋了。我们在竹林里找了半天，才找到几棵竹笋，它们好像早知道我们要来了，故意和我们玩"捉迷藏"!你看那竹笋刚刚从土里冒出一点点头来，如果不仔细看的话，还以为那只是枯了的树枝呢！大人们说这样的竹笋才又嫩又美味。挖到的那些竹笋只好认输了，不得不承认我们实在是太厉害了。它们一棵棵壮得和大象腿没区别，一棵足够我们吃一个多星期呢！

过了两三天，竹笋慢慢长出来了，变成了一棵棵嫩绿的竹子，这时候由竹笋长成的竹子就成了春天的"明星",你瞧！在春雨中，竹子们兴致勃勃地舞动着，小动物们都向竹子投来羡慕的眼光，可是它们并没有骄傲，它们努力地吸收着这些甘露，快快地茁壮成长。过不了几天，你再去竹林就会大吃一惊，此时，那翠绿的"小娃娃们"已长大了，它们成为一个集体，成为有无数棵亭亭玉立的竹子围成的一片竹林。它们为人类遮挡了炎热的太阳，人们感觉就像走进了一个"凉爽的世界".沙沙……沙沙……这是竹林在唱歌吗？

啊！这就是我家乡的竹林，翠绿的颜色环绕着我们的村庄。竹林，你是那么的美丽，那么的慷慨，让我时时刻刻魂牵梦绕，有机会的话，我还会再来看你！

家乡的松树

文/谢颜松

我的家乡在永善县连峰镇，这是一个多山的高寒山区，气候潮湿，气温偏低。自然环境恶劣。但就是这样一个地方却生长着许许多多的松树。

春天松树发芽了，那嫩嫩的松针给松树穿上了一件美丽的大衣。一阵微风吹过，松树翩翩起舞，美丽极了。

松树不讲究环境，不管是山坡、丘陵，甚至是石缝，只要水分适宜，它们都会悄悄发芽、生长；也不论气候有多么寒冷，它们都能顶风立雪，傲立风霜，四季常绿，而且它的枝干挺拔，总是直直地往上长，正如它那不屈不挠的个性。

松树不仅好看，而且用处很多，首先它的花可以入药，松针也可以入药，止咳；其次它的松果也是营养美味的食物；它分泌的松油不仅可以燃烧，还是重要的化工原料；它的枝干是上好的木材，不仅可以用来建房，还可以用来加工高档的家具……因为松树适应高寒气候，生长缓慢，材质紧密，所以它是难得的木料。

我想我们做人也应向松树一样，能够顶风立雪，不屈不挠朝着自己的目标"生长".

我爱美丽可爱的家乡，更爱家乡的松树。