端午节的仪式感

节日似乎总与食物有关，元宵吃汤圆，中秋尝月饼，端午节自然要吃粽子了。老家的端午节，总带有一种仪式感。

节前，父亲总要把糯米拿出来晒晒，那是专门留着包粽子的。母亲也翻出了饭豆和花生米来，细心拾去那些有虫眼的。我们小孩子则早早地准备好竹笋叶，专挑又长又大的捡，心想那样的笋叶包的粽子自然就大些。

端午节那天，父亲总是起个大早，在太阳还未出来前就背回大捆的艾蒿。那些带着露水的艾蒿，被我们纷纷插在屋檐和窗台下。父亲说，端午节那天的艾蒿，驱蚊止痒效果最好，晚上要泡艾叶澡。我们倒不关心这些，吃香喷喷的粽子才是最重要的。

艾蒿一插，似乎就有了过节的氛围，全家人开始忙碌开来。母亲忙着淘糯米时，我们就把笋叶洗净，放在水里浸泡着。那些被我们珍藏的笋叶，既光滑又柔韧，自带一股清香。浸泡后的糯米和饭豆、花生米一起拌成馅，然后用笋叶包起来。奶奶总是包得特别认真，常常是边包粽子边讲端午节的来历。“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”这是奶奶最爱背的一首诗，以至于她包粽子时，总带着一种虔诚，粽子也包得中规中矩的。母亲包的粽子就不一样，有三角形的，也有圆锥形的，非常好看。青黄的笋叶将馅儿层层裹紧后，用一根红色的细线捆绑住，打了一个活结，一颗粽子就大功告成了。我们总是尽力多包些馅里面，一副馋猫的样子。粽子包好了，齐齐地摆满了一大簸箕。那粽子真是姿态万千，一眼就看出是谁包的了。

从粽子进了蒸笼开始，我们就不时投去热切的目光。闻到粽子飘出的香味时，终究抵挡不住诱惑，守在厨房不肯挪步了。热气腾腾的粽子端上桌时，我们早已按奈不住，闻了又闻摸了又摸。第一笼粽子是要敬祖上的，接着是递给爷爷奶奶，然后才是我们小孩子的。一颗滚烫的粽子到手，忙不迭去剥，一边剥一边吹着气。顿时，粽子被我们剥得芳香四溢，剥得龇牙咧嘴，直到露出白里透着红的馅儿。糯米糍糍的，饭豆粉粉的，花生米香喷喷的，还没咬一口早已是口舌生津了。

蒸好的粽子，母亲总要吩咐我们给邻居们送些，我们也尝到了邻居们包的粽子。奶奶说过，“吃过百家粽，就是一家人”，邻里之间因粽子而和谐无比。

每年的端午，我都要回老家，和家人一起包粽子，是最幸福的事情。