拜老爷

一个多月前，常住广州的陈老太匆忙赶回潮州，她要争分夺秒地完成计划中一件件“大事”。这桩桩件件大事都可用“拜老爷”这个词统领。

潮汕老太太心善，拜老爷是极其重要的民俗活动，除了初一十五拜玉皇大帝外，还有地主老爷、妈祖、财神爷、观音、如来、何仙姑、太白金星……，内容名目种类繁多，可谓各路神仙各显神通。古时候，潮汕地区地少人多，靠天吃饭的年代，风调雨顺是众望所归，面对大自然的无力感，只能求助神灵，畏惧心理、偶像崇拜心理、保险心理也罢，都能让老百姓气定神闲，一路无惧无畏勇往直前。韩江西侧，最宽处有四车道，却常常发生塞车，堵得是水泄不通，车龙延绵数公里。奇怪的是，众人却不着急上火，口角争吵拳打脚踢现象，鲜为人见。前方路中间，只见四轮木头车上，坐着一位双手作揖、身穿潮绣服装、头戴珠帽的老爷正襟危坐，头发花白的老太太刚转出巷口，见状，当即“扑通”双膝跪地，双掌虔诚地合十，跪拜三个响头。相信不仅仅是路人动容，眼前的老爷也会被诚心诚意感应的。

拜老爷，当然少不了敬奉的供品。小年夜那天，陈老太天没亮就起来准备，三牲（猪、鱼、鸡）、粿食（乒乓粿、发粿、粉粿）、新鲜生果，当然少不了必备的卤鹅，鹅的品种还要是汕头澄海狮头鹅方为正宗，供品的丰富程度和讲究与主人虔诚敬畏程度成正比。80后小王的母亲是位能干的女人，烧得一手好菜，能做各种特色点心，小王却没得到母亲的真传，30多年来完全是在母亲呵护下成长，反而练就一张挑剔刁钻的嘴。童年拜老爷时，她和小伙伴们在筒子楼里跑上跑下疯玩，母亲则忙进忙出，脚不着地。经受不住花花绿绿美食诱惑的她，趁着母亲转身之际，一会儿一根鹅翼，一会儿一块粉粿，躲到一旁塞到嘴里。母亲见到供品盘上不时缺角，微微一笑，返身回屋补充供品。小王说，儿时总以为母亲大人不懂小把戏，误以为能斗赢母亲，到了她为人母时，恍然大悟，母亲的微微一笑很是倾城倾国。多么痛的领悟呀！

小王的儿子是00后，拜老爷民俗中最感兴趣的就是耍“问杯”。两块竹头或木头制成的杯，口中碎碎念后摔到地上，如果两片都成正面或反面，老人说不吉祥。如果一正一反，称之为“圣杯”，吉兆，寓意祈祷内容可以实现。一旁的亲戚朋友不断地夸奖，九成是圣杯呦，果然是幸运的童子手。

在不了解潮汕人民俗的外地人眼中，面对如此繁琐和具体的拜拜拜，实在是有些厌烦和不习惯。一旦深入了解，反而觉得具有仪式感的民俗活动不但具有凝聚力，隆重的仪式感有着某些不可言喻的幸福味道。与时俱进、能抓住耗子的就是好猫的心态，是潮汕人好心态、强动力、狠干劲的无穷源泉。