箸之道

筷子作为一种餐具走进人们的生活，应当说这是华夏民族告别鸿朦，走向文明的一大标志。筷子与我们朝夕相伴，一年年一月月一天天，一日三餐，不离不弃。这么一个平常无奇的物品，却有了不起的一面，是一个大智慧的产物。

筷子让我们贴近道法，融入自然。筷子上方下圆，象征天方地圆，契合阴阳。我们削制的筷子长度为七寸六分，按老辈们的说法是暗寓天上北七斗南六星，要上顺天意，敬畏自然，珍惜粮食，“君子以俭德避难。”（《周易》）说来也怪，长或短于这个尺寸的筷子，使用起来很是别扭。有的火锅店，为求特色，用筷似草杠、若哨棒，用之打捞、输送食物，费劲亦不雅。我们使用筷子为二根，但从不称两根筷子，而叫一对筷子，一根为支点，一根为之转动，若一圆规，一支定点，一支不停走动而画为圆，一支定点不动，若初始之心，恒念之意，为对续生食物的敬畏感恩。二者你中有我我中有你，合二为一，缺一不可，独一无二，是和、合的具体化行为。有人这样譬喻“天地人”，天（上下）、地（来去）、人（进退）。筷子被雅称为箸，拈箸入盏，在盈尺盘盏中转动往来，犹如天之上下、地之来去、人之进退。练习书法，拈管临池，尔后笔走龙蛇，亦如行走天地之间，总觉得与筷子的哲味有融通之妙。另外，筷子还暗藏得有力学、几何学、三维玄学等，其中之玄，只可意会，却难言说。

我国用餐使用筷子，是有别于西方刀叉的一大特色。筷子大多取材木质，又以竹子居多，竹子修长柔韧，顺势破竹，削以为箸，美观方便又耐用，供人择拈食物，本身就是人化了的自然融通。西方用膳时，刀叉具上，犹如冷兵器时代的沙场鏖战，用膳过程刀飞叉舞、锯齿霍霍、冷意嗖嗖，让人少却了美食的乐趣。国人中有的人很高明，不屑于与我们草根为伍，有金银铜铁铸箸，用玉石奇木做筷，嘿，殊不知“良田千顷日食不过三餐”对每个生命都是一视同仁的。老家做筷子的优质材料太多，取之不尽。除了竹子外，芭芒秆也不错，这种草叫牛草，类似于芦苇，顺应四时而抽茎扬花，待凋零之后的茎秆做筷最佳，其色或白中带黄或黄中映绿，颜质俱佳，是我们一次性筷子首选。上山砍柴割草，下地劳动耕耘，架箱拉木头，用竹编饭盒兜饷午，无论男女老少，都会受到青睐。

如果认为筷子只是一种餐具，那就大错特错了。我们的汉字形象形声，不小心摔碎了碗盏，会灵机一动：“破发、破发九百万！”，更妙的是岁岁（碎）平安。筷子不慎掉落，顺时调侃”快乐快乐！”（筷落），尴尬顿然消失，还无意加载上了一片温馨与吉祥，顺势而自然。新娘出嫁，母亲忘不了要在嫁妆中打发有枣子若干（寓意早生贵子），筷子一双（寓意一生快乐幸福，快生贵子，筷子的阴阳结构寓意龙凤呈祥，五男二女七子团圆等）。拜寄干爹千妈，也少不了筷子，孩子拜祭后，干爹妈要打发（馈赠）碗筷一套，三样独立的个体，组合成三维结构，即负阴抱阳，三生万物，干爹妈的护佑下，经由孩子自身顺应天理，立心立事，就能趋利避害，美满幸福一生。筷子还是父母佑啟后人的教具，童心未泯，少不更事，兄弟难免有时争斗打架，某次父亲从筷笼里取出一支筷子齐腰折断，接着将一把筷子递给我一起折断，可是任凭费尽吃奶力气也无济于事，父亲说这是聚指成拳，团结的力量，戮力同心就没有攻克不下的城池！