七月的味道

七月，注定了是离愁的日子，学子的归乡，桃李的安静，慢慢的悄然来临，而这个夏日里依然酷热非常，学着众人，收拾着行李，亦拾起了心情。

味道是我们最独特的记忆，很多的思念与情感都来自于我们最最初记住的日子那一种味道。七月的记忆在一碗四季豆汤洋芋，七月的味道是四季豆汤洋芋的味道。

清早起床走在镇坪这座小城里，满城的烟火气，上了年纪的老大爷推着满满一车的新鲜蔬菜，最显眼的就属那小半车的洋芋，新鲜的洋芋黄彤彤，跟大爷上前问价钱，他说：“女子，再买点四季豆吧，煮四季豆汤洋芋吃啊。”对呀，七月的味道是属于四季豆汤洋芋的。

脑海里飞速运转，记得上一次吃四季豆汤洋芋还是去年在外婆家，外婆家的柴火灶煮出来的汤洋芋味道是最好的。一到七、八月，外婆自己种的四季豆和洋芋成熟了，就会打电话叫三个出嫁的女儿回家吃柴火灶煮的四季豆汤洋芋，一到家，外婆端着簸箕就往菜园子走去，我们跟在外婆屁股后面，外婆边摘四季豆边说这是自己种的没有打农药啊，还时地时的摘个黄瓜递给我们。

围着那不大的土灶，一家人有说有笑，儿女们摘着四季豆削着洋芋皮，小孩剥着大蒜，外婆刷着锅，一家人其乐融融。

四季豆汤洋芋的做法很简单，选上十几个成熟的新鲜洋芋和新鲜四季豆，将一个洋芋切成两半，四季豆从中间掰断，切法不太讲究，洋芋越大块越好吃，要把洋芋煮烂，四季豆一定要全熟。

将油烧开加大蒜干辣椒爆香，再将四季豆和洋芋倒入锅中翻炒，外公在灶台下添着柴火，火光映着外公的脸红彤彤。外婆在灶台上挥动着锅铲，外婆的脸被热气烤得微微冒汗。

柴火灶的火力很大，翻炒的频率高，倒入盐和酱油，盖上锅盖焖一会，再加入干净的水，把柴火退一些，用小火慢慢煮，焖上十几分钟，洋芋已经煮得稀烂，四季豆也已经变色熟透。

饭好了，外婆又去咸菜坛子舀一小碗霉豆腐和自己腌的酸菜。

开饭了，一家人围着四方木桌和两个咸菜吃得有滋有味。四季豆汤洋芋既是饭又是菜，吃一点洋芋喝一口汤，两碗下来肚子快要撑爆。

这是我对七月特别的记忆，这是七月留给我的味道。如今，外婆家的瓦房和土灶已经拆去，这种味道只停留在我的记忆里，我想这种味道一辈子也难以忘却，我记住的不仅仅是味道，还有那刻在我脑海里的一家人温暖的画面。