关于粽子的日记

关于粽子的日记（必读6篇）

又到粽子飘香时

文/柔木

端午节吃粽子是相传二千多年的习俗，尽管现代人已有不同的生活习惯和口味需求，在这个传统的节日里，可以不买粽子，不吃粽子，但是却永远无法避开弥漫在空气中的浓郁的粽香。

裹粽子是一门技术。几张粽叶，一根细绳，可以将一把把糯米包成现状各异、香糯可口的食品，确实是真本领，一个"裹"字也把粽子的制作诠释得惟妙惟肖。可并不是所有的家庭主妇都会裹粽子，在我的印象中，当年居住的老宅乡邻里，会裹的人也没有几个。但是我外婆是裹粽子的好手，她裹出的三角粽，大小划一，软硬适中，中看中吃，邻居们颇有好评。

总是在端午节的前一天下午，外婆会早早地料理掉日常的家务，然后拿出预先浸泡好的糯米、赤豆，摆开架势开始裹粽子。那时的粮食是定量供应的，大人们习惯了精打细算，过日子要细水长流，即使一年难得裹一次粽子，控制的量也不会超过2斤，猪肉更是凭票供应，所以肉粽是不敢奢望的，只能是赤豆、红枣，甚至是白米粽。外婆灵巧地拈起几张粽叶，两手一掭就围城了一个漏斗状，随手放进一把米填紧填实，把粽叶翻下来左右一绕，指尖拈起一根细绳，一端咬在齿间，一端拉在手里，在粽子上连绕两圈，收紧打结，一只粽子就此完成，二十多只粽子其实也不在话下，不一会儿就整整齐齐地排在小篮里了。吃过晚饭后，外婆再继续忙碌，把粽子下锅放在煤炉上煮，煮开以后还要焐。外婆说，要焐一夜，焐得透才能保证只只熟。那一晚我总是听着外婆讲屈原，说划龙舟，闻着粽子的香味进入梦乡。早上全家吃着香喷喷的粽子，轻轻地咬上一口，唇齿留香，是一种完全不同于吃饺子，吃元宵，吃月饼，吃生日蛋糕的感觉。外婆则笑眯眯地看着大家吃，眉目间流露出欣慰和慈爱。只有和外婆同睡一个房间的我才知道，每年的这一夜，外婆要起床好几次，都是为了要照看那一锅焐着的粽子。幼稚的我仿佛早就明白，粽子好吃的原因就在于那种温暖如春的感觉。

日子在粽香中穿行，我们一如既往地享受着外婆的慈爱。终于有一次，舌尖齿间敏锐地感觉到外婆裹的粽子起了变化，不像往年那样结足。外婆遗憾地告诉我们，她已经力不从心，明年没法再裹了。牙齿掉得太多已经叼不住线头，手常发抖使不出劲来，粽子裹不结实了。大家恍然间心酸地发觉，外婆确实老了。我妈妈从年轻时就参加工作，在外奔波，不擅长家务，更不要说裹粽子了，看来我家也将划入不会裹粽子的人家了。这时候我新婚不久的妻子开口了，她在插队农村时跟农民学过裹粽子，就是裹得不太好，但是可以试试。当年端午，在外婆的指导下，我妻子和我妹妹姑嫂俩同心协力，裹出的粽子同样获得了大家的赞扬，裹粽子的本领在我家得到了传承。随着物质生活的不断改善，食品选择余地的扩大，我又领悟到，粽子的内涵并不在于是否好吃，对于裹的人来说，是一种自我价值的体现，通过繁琐的劳动释放出温柔的亲情；对于吃的人而言，要适可而止，只要在品尝中感受到裹粽人的一片心意。

弟弟妹妹都结婚以后，我们的大家庭变成了小家庭，随着子女们的长大，下一代的出生，小家庭又慢慢地在膨大。数十年过去，我和妻子的地位在不断上升，也已经当上了外公外婆。粽子还是年年要裹的，年年要吃的。经过几十年的实践提高，妻子裹的粽子是又快又好，已经不是当年那样1、2斤的规模，现在一裹就是4、5斤，肉粽豆粽枣子粽一应俱全。裹粽子的那天，围着外婆团团转的已是我们的小外孙了，他跳上蹿下，递这送那，俨然是外婆的小助手。在他的淘气和天真中，我们由衷地感受着童年的乐趣和节日的欢愉，也怪怪地想象着我们当年围在外婆身边的奇形怪状。

像外婆当年把粽子送给街坊邻居一样，妻子之所以不厌其烦地总是要多裹一点，是为了给因忙碌而没裹粽子的兄弟姐妹解馋，是为了给住在同一单元的孤身老人尝鲜，她把个人的劳累换来旁人的笑容，倒也是不折不扣地继承了我外婆的遗风，即让大家一起来分享粽子的清香。我想，在这粽子飘香之时，外婆如果真有在天之灵的话，她应该笑了。

最是故乡粽子香

文/游黄河

又到了五月，好像年刚刚过完，就迎来了端午节。

一进超市，就看到大堆小堆的粽子，小山一样放在台子上，那绿色的粽叶，还有那棕色的细绳子，跟家乡的粽子没有两样。离端午节还有十多天，我买了几个粽子，回家煮了吃，可是那味道却远没有家乡的粽子好吃。

每年这个时候，家乡屋子前后有很多的粽叶，母亲总是去屋对面的大山里采摘。那里的粽叶又长又大，还很厚实，特别是做成的粽子，香味十足。摘来的粽叶要放进水里泡上三五天，然后摘下苎麻去了皮，搓成细细的麻绳。母亲包粽子总是在屋门前那棵槐树下，隔壁的几个妇女也赶了过来，大家一起包起粽子来。

母亲提了一个水桶，水桶里装了糯米、红豆、花生、绿豆、红枣等，那些东西都是家里地里的，母亲把水沥干，用一个小勺子，一勺子一勺子地把桶里的米舀到卷成小筒的粽叶里，然后拿起了一根筷子，慢慢地把米插紧。

那根系在椅子靠背的麻绳上，已经有了几个粽子，每包好了一个粽子，那根麻绳上，好像又多了一个绿色的玛瑙。母亲包粽子的时候，手法很娴熟，随便把粽叶一折，那粽叶就紧紧地扒在米上了，那些粽叶又是那样有韧性，被折过的地方，一点痕迹都没有。要是家里有腊肉就更好了，可以做成腊肉粽子。

记得有一年的端午，家里连糯米都没有。快到端午节，母亲中午出去了，下午都没有回家，晚上的时候她提了一个灰色的布袋子回来了，说出去借了几斤糯米，年小节大，就是家里再没有东西，这端午节粽子还是要吃的。

后来我才知道，母亲去了最不喜欢她的大姑家，在大姑家里，她低三下四地求着大姑，她是一个从不轻易求人的人，可是想到家里那个端午节，她一生就是那一次，求了大姑。为了这个家，为了家里的孩子，母亲能忍。

母亲会包各种形状的粽子。我后来跟母亲说，要是她包粽子卖，一定能赚很多的钱。可是母亲说，乡下，很多事情不是能用钱来衡量的，比如这粽子。

家里做了粽子，总要送一些给亲戚朋友。住在城里的大伯，端午的时候，总要回家一趟，说是来看看家里人，其实他说，从母亲这里拿回去的粽子，一家人都喜欢吃。

母亲把粽子煮好了，就分成一小堆一小堆的，这一堆是给谁的，那一堆是给谁的，都分开放好。用粽叶包成的粽子，很是奇怪，就是放上十天半月，天气很热，它也不馊。这大概就是粽叶的神气功能吧。

村子里，端午来了，家家都做粽子。一片粽香飘荡在整个乡村，不过家家户户的粽子又不完全相同。隔壁王奶奶喜欢做大粽子，粽子里的用料很多，简直就是一个小包子，我最喜欢吃。刘奶奶家里的粽子最小了，一口可以吃两三个，不过也很好吃，她家在粽子里放上冰糖还有果仁，薄薄的一层糯米包裹着那些馅，吃在口里，感觉倒是那些果仁和冰糖是主食，而糯米是辅料。还有住在村子最头上的夏奶奶家里的粽子，她家里的粽子最奢侈，把腊肠子切到很小，放到糯米里，还有萝卜丁，小大蒜，吃上一口，美味极了。

煮好了的粽子，都放在家里最显眼的地方，有人串门，就提起一串粽子，割两三个塞到他们手里。不过村子里的人都知道，谁家的粽子是什么味道，你想吃什么样的粽子，只管到那家去，管你吃饱。

粽子要吃半个多月，小端午过了，还有大端午。吃粽子的时候，还有那些绿色的咸鸭蛋，那些艾草和雄黄，倒好像是端午吃粽子的一种点缀，给端午节以热闹的氛围。

浓浓端午意，丝丝粽子情

太阳落山的那一刻，绷紧的心情忙碌的寻觅着停歇的驿站。

抽空撇了一眼晚霞的神采，依旧是那么灿烂无比，渲染着辽阔的天空，惊奇的发现如圣物般遥远神奇，回神思绪才明白遗忘了许久的轻淡已是遥不可及。

闷热袭来的夏天，挥散着的烦躁蒸蒸日上般飘荡，无助的眼神怀念着漫步在凉爽的傍晚的那些日子。

敏感是一个纠结的情感，悄悄腐蚀着灵魂的淡然，舞动的芦苇花倾诉着那颗无法停靠的心情，美丽的湖面上跃起鱼儿的时候，似乎寻见此时疲惫的初衷。溅起的浪花荡起的波纹一圈圈的昭示着的结局却倔强的不愿苟同。累了的心情，如何抚平斑杂的伤痕？

哪些娇艳的花朵挺立，源自它无与伦比的自信，独一无二的魅力奉献给大自然精美的神韵，白牡丹，黑玫瑰，紫茉莉，芬芳的散播，身姿摇摆的娇美，梦里梦外都无法取缔。相信那是一生的拼搏，永久的坚持才赢来的万众青睐。

几日里，匆匆忙忙的奔波，那些天，劳劳累累的拼搏，淡忘了奢侈的享受时不可缺少。在乎什么，还是只是在随波逐流？算准了的时间，猜不透人的心情，浓浓端午意，丝丝粽子情，甜甜的糯米飘来一丝嚼蜡的味道，是在怀念某个人？还是遗忘了哪些美丽的生活？

模糊的天空，暗灰色的心绪，她是否也在心底油然萌生一丝触动？

粽子

早上下雨，刘哥突发奇想要吃粽子。我就去菜市场买了糯米，红豆，还有蜜枣和包粽子的叶子。

从菜场出来，见一家药店门口有体重秤。我放下东西站了上去。胖子见我在称体重，就过马路先走了，她看见我吃减肥药，她又不能吃，很生气。我一看表，哇塞，两位数。我怀疑眼睛的近视加重了，我又重新称了一回，千真万确两位数。我又怀疑：是不是这个秤是坏的呢？我喊住过了马路的胖子："幺儿，回来。"

她恨恨地说："我不称，我不喜欢称。"

我哄她说："过来，幺儿，我给你说一件事。"我连哄带骗把胖子劝上了体重秤，我看见她还是原来的那么多斤，我就知道我真的瘦了。我高兴地唱着歌回家，胖子走在旁边拉长着她的圆脸。

回家时，雨停了。胖子牛奶不喝，鸡蛋不吃，就做作业去了。好久都没有看见她这样自觉过了。

我一边哼着小曲，一边在厨房里淘米，洗包粽子的叶子，准备包粽子。虽然我从来没有尝试过包粽子，但是，我吃过粽子，知道粽子是胖胖的，圆鼓鼓的，有四个角。冰雪聪明的我，想当然的认为，包粽子应该是分分钟可以搞定的事。一切就绪，我抬了一个高凳子坐在厨房里，像模像样的开始包粽子。第一个不像，我又认真的包第二个……

半个小时后，我看着放在托盘里的那几个长不长，方不方，圆不圆，扁不扁，三只角，软塌塌的畸形粽子，我彻底气馁了。为什么包粽子这么难啊？我看着这几个怪物粽子犯愁了。

胖子过来喝水，看了一眼我的手工，扑哧一下把嘴里的水喷了出来，笑着说："我活了十多年没有看见过这样好看的粽子。"

我恶狠狠地瞪了她一眼，她笑着跑出了厨房。快十一点钟了，刘哥要下班了，刘哥回来要吃粽子，咋办呢……

刘哥回来的时候，我在看电视，他一边换鞋一边笑着问我："嗨，何妹儿，我的粽子呢？"

我微笑着指了指厨房，刘哥喜滋滋走进厨房，揭开锅盖说："哦，你煮的糯米饭啊？"我跟进厨房，帮刘哥盛了一碗说："不，这是脱了衣服的粽子。我怕你上班太累了，我就帮你把粽子的衣服全部脱了，嘿嘿。"

忆家乡的粽子

文/袁中华

清晨，被窗外的鸟儿叫醒，开窗，不知是谁家粽子清香的味道徐徐飘来。遥望北方，不禁想起家乡的粽子。

在我的家乡山东临沂，包粽子用的是大叶菠萝。我们那里没有南方的竹叶，也缺少芦苇荡里的苇叶，而大大的菠萝叶厚而结实，成了我们包粽子的首选。大叶菠萝，学名槲树叶，又作柞栎、橡树、青岗、金鸡树等。叶倒卵形，状犹手掌，古代用此叶养蚕，生产的丝叫柞蚕丝，比一般的蚕丝色泽更光滑。现在养蚕的少了，但是以菠萝叶为辅料的饮食多了，据调查，常吃菠萝叶蒸的饭食会有明目、强筋、润肤、利尿、抗衰老，减重去肥、降低胆固醇等功效。

以前在家的时候，母亲带着我去山上采摘新鲜的菠萝叶，洗净，放在大锅里用旺火煮沸，晒干，这样菠萝叶的清香才会更持久，有的甚至可以持续一两年。在端午前的清晨，母亲将菠萝叶、糯米、野生的稻草、猪牙草、车前草等药草洗净泡在大盆里，等到傍晚全家一齐上阵，围坐在盆边，一边包粽子，一边聊天，好不热闹。我坐在母亲身边，帮母亲拿菠萝叶，递稻草，或者是将母亲包好的两片粽子用稻草捆结实，母亲总会给我包一个放蜜枣特别多的大粽子奖励我。端午这天，母亲很早就起床，生火，将粽子、鸡蛋、车前草等放在一个大锅里用大火煮熟，然后转小火炖，等着我被香味吸引，抵挡不住想大快朵颐的诱惑的时候，我家的粽子也熟了。这天不光要吃粽子，还要吃与粽子同煮的鸡蛋，老人们都说这样的鸡蛋吃了不生病，效果如何我也不知道，但是因为混合了药草和菠萝叶水煮熟的鸡蛋，颜色像咖啡一样，味道特别香。

如今，第一次有强烈的愿望，想吃母亲亲手包的香甜的粽子。也许是大了懂事了，也许是因为这次离家最远，无比怀念以前粽子的味道。

包粽子

文/崔一心

"五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊，吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋。"每当我唱起这歌，便会想起端午节包粽子的趣事。

那是端午节的前一天，奶奶可忙了，她先把买回来的粽叶洗好后放在锅里煮，煮好后把粽叶捞出来放到一个盛满了水的大盆子里，接着把洗好的糯米放在一个大脸盆里，再在盆里放了一些酱油、味精和盐，搅拌均匀。准备工作做好后就开始包了，奶奶熟练地拿起几片粽叶，把粽叶卷成空心锥体，先放了一些糯米，接着放了两块肉，然后奶奶又把糯米装进去，直到装满为止。最后用粽叶把口封好，用线牢牢地系住，这样一个粽子就包好了，我好奇地问奶奶："奶奶，为什么端午节要吃粽子呢？"奶奶笑眯眯地说："赛龙舟，吃粽子是端午节的主要活动。相传龙舟竞赛是为了捞救含泪投汨罗江而死的爱国诗人屈原。把粽子投进江河里，是让鱼蟹吃饱了，不再去吃屈原的遗体。懂了吗？"我点了点头，原来是这么回事。奶奶包得可真快呀，一会儿的工夫，许多小巧玲珑的三角粽就诞生了。我也来了兴趣，学着奶奶的样子开始包了，可粽子在我手里像一个顽皮的孩子，不是米哗哗地往外掉，就是粽叶破了，怎么也包不像。奶奶笑着说："包粽子可不是件简单的事，你还小，长大了再学。你还是给我打下手吧。"我把粽子用红线系起来，十个一串，然后拿剪刀把多余的线和粽叶剪掉，最后小心翼翼地放到篮中。

到了端午节那一天，我一边吃着香喷喷的粽子，一边回味着包粽子的过程，心想：这真是熟能生巧，业精于勤。