吃酒去

作者: 竹西老居 2016年03月09日心情随笔

近两年开始变得贪杯,恋旧或抒怀、洗尘或饯别、助兴或解忧、刮风或下雨……,都可以成为多添两杯的由头。岁月催人,春色怡人,造化弄人,终还是酒香撩人。

据说酒分七品,从暴殄天物直至五蕴百味。屈指算来,从严防死守到半推半就,再到蠢蠢欲动,一晃已经三十年,不知如今酒居几品。

闻得中医老友喜酒,近二十年如一日,一日三两,心广体胖,自得其乐,好生羡慕。自忖豪饮不胜其数,小酌自不待言,唯独自斟自饮,其妙趣倒还未曾体味。

书有五合,酒同此理,也讲究神怡务闲、时和气润。酒质其次,与谁同饮才是要紧。不必多,老酒一二壶,素菜二三碟,三五投缘人,闲话七八篇。最好是小杯,频斟,慢举,轻碰,细嘬,酒助话兴,话增洒兴,人通酒韵,酒达人意。至半醺,酒味渐绵,身子渐暖,舌根渐硬,佳境恰在于这有意无意之间。看似寻常,机缘却可遇而不可求,一路回味,场场记得清,非记忆力好,实为寥寥。

近来迷上酱香,年根省亲时携带一瓶,寻古街小店与老四小酌,色陈泛黄,香气醇郁,博啧啧夸赞,末而欲罢不能。老四懂酒,暗生欢喜,下回当多备一瓶。

这季节,昨暖今寒,冷热不设防,亦如这光景:大气候小环境,做了不让看,看了不让说,好生难懂。正应了句:酒可以乱喝,话不能乱说。

地之秽者多生物,水之清者常无鱼。世事洞明,恰少了不少清趣;人情练达,却短了些许快意。正如这陈酒之色,恰在明与无明之间,才够年份,方得醇厚。门外杨花纷乱,不如半卷竹帘,自顾吃洒,乐在壶中得,管他窗外事!

且吃酒去!二两下肚,三月阳春。

又及,近来“一壶酒”引万人续作,昨日小酌,难抵附庸风雅,遂凑几句。俗乐也是乐,何妨小快活!

我本竹西居,萍浮东海滨。负笈乌金原,耘耔黑土地。

燕巢蔽烟霾,榕荫觅朗清。此间一壶酒,聊以慰风尘。

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