麦收记忆“忙罢节”

在八百里秦川的关中农村，一年中最热闹的节日，除了过年，莫过于麦收之后的忙罢了。

关中可以说是中国小麦种植最早的地区之一。据2016年陕西省考古研究院对镐京遗址的考古发掘，在一个西周中期用于填垃圾的灰坑里，发现了一批碳化的小麦颗粒，尽管距今2800多年了，但小麦的颗粒形状依旧保存完好。这一重大发现说明至少在西周中期，小麦已经在镐京（今西安）周围开始大规模种植了。关中八百里平川、土地肥沃，非常适合小麦的生长。从后稷开始，关中就世代以农为本，农耕文明是关中稳固的根脉，尤其是夏季麦子的丰歉，更是关系万千百姓的生计。

忙罢节，是关中人欢庆夏季麦子丰收的节日。这里的“忙”，指夏收，泛指夏收、夏种、夏管的三夏大忙季节。关中的庄稼人在麦地里挥汗如雨、争分夺秒、龙口夺食，忙得黑天白夜不分。昔日，夏收全靠人力和手工，因为夏季随时会下雨，收麦要抢时间、秋种也误不得，于是，全家老少齐动员，全天候奋战在炎热的麦浪里，割麦、碾场、摞麦草、晒麦子……工序复杂，丝毫不能松懈，“忙”成为这一阶段的核心节奏。

关中的麦收，从东到西绵延八百里，麦子的成熟也有先后。一般年份是在公历5月底到6月初，成熟后收割期集中在10天左右。从甘肃麦客的行走轨迹来看，收割路线是先到渭南，再到西安、咸阳，最后到宝鸡，一路收割下来，挣了一份辛苦钱，也咥面落了一个肚子圆。长篇小说《白鹿原》就通过黑娃的麦客生活，生动描写了关中麦收的盛大场景和民俗文化。

忙罢节在关中叫“过会”，俗称忙罢会。“罢”在这里就是指麦收结束了，颗粒归了仓，心安宁了下来，有了闲暇，这才开始进行庆祝活动。忙罢节是地地道道的丰收节，主要有三个习俗：一是尝新，二是回娘家，三是亲友相聚、互相走动。忙罢节有“忙前会”和“忙罢会”，“忙前会”也叫“送忙口”，就是父母、舅舅家到女儿家“看麦黄”，给晚辈送些粽子、油糕之类，也有给新婚的女儿送过夏的凉席和竹帘，顺便了解一下女儿一家今年麦子的种植情况，询问即将到来的夏收有没有困难、是否需要提供帮助等等。“忙前会”不是重点，只是“忙罢会”的前奏，表达的是亲戚之间的关心、探望和告知，为即将到来的忙罢节拉开了序幕。

“忙罢会”是节日的核心，麦田里的粮食进了仓，秋种的绿苗也从地里冒出了头，庄稼人心里踏实了，这时候才进入节庆状态，最突出的是女儿回娘家，“麦儿黄，女想娘”、“麦入仓，女看娘”。在传统农业社会，家庭结构以男性血缘为核心，女儿只是家庭的旁系血亲，平日里父母与女儿一家的走动极少，主要集中在大年初二回娘家。关中地区受儒家伦理思想影响最深，讲究人伦秩序，同时也最讲人情。“忙罢”时值一年中间，父母与女儿一家离过年一别已有半年之久，这个时候恰逢夏麦丰收，女儿女婿将新收的小麦做成礼馍，让父母“尝新”，分享丰收的喜悦、报答父母的养育之恩，使这个节日充满了无限的人间温暖。正因为此，“忙罢节”是关中人思想和情感的最集中表达，也散发着大地回馈人类的正能量。

昔日关中“忙罢”女看娘的礼物很讲究，要拿“四色礼”，和过年一样丝毫马虎不得。结婚三年后的女儿，只送10个蒸馍和一份点心。传统的礼物中，就有用新麦粉蒸的“曲莲”，就是中间有孔的圆形馍。有的巧女子还雕花上色，有鱼、有龙、有凤，既有吉祥寓意又美观好看。在渭北一带，则是做馄饨馍，寓意天地混沌、多子多福。上世纪六七十年代，关中人生活节俭，忙罢节送的最多的是“油塔子”，就是新面蒸的油塔馍。油塔馍都很大，吃的时候用刀切，又软又香，十分诱人。忙罢时，将20个形如塔的油塔馍组成一个高大的形状，很是引人注目，所以也称“油塔会”。

在渭河沿线，过去关中的“忙罢古会”是以村子为单位度过的，每个村子选一个特定的日子家家过会待客。不但所有的亲戚都要邀请来，彼此要好的朋友这一天也要登门做客。所以，忙罢古会也有亲戚会、女婿会、蒸馍会、老碗会之称。与过年不同，“忙罢”更显示出轻松和热闹，更突出人与人之间的交流，没有敬神和娱神的内容。大家常常是叫来各自的亲戚朋友，共同吃喝庆祝，共享丰收的快乐，共叙农家的经验，天南地北、海聊共欢。“忙罢”突出亲戚间的走动，女看娘、儿看舅、弟看姐，总之，能够扯上亲戚的都会借着机会到“忙罢”上走一遭。不少小商小贩也借着村子的节日狂欢，摆摊设点，做起了买卖，成为物质交流大会。经济好的村子还要唱大戏，更是让庄稼人过了一把秦腔瘾。据记载，位于渭河之南的忙罢古会，于每年农历六月初一开始，从位于最南端与长安接壤的吴家庄开始，一个村子沿着一个村子过会，要延续两个月，到农历七月底在北槐等村结束，这是华夏农耕文明最独特的一个节日现象。

在日益现代化的今天，关中忙罢节也充满了挑战。一方面，关中夏收正在被日益先进的机械化所取代，甚至收麦与秋种一次性由机械化完成，昔日的农“忙”正日益减少，因此关中各地的“夏忙”正在淡化。昔日的“忙罢”也提前了，所谓的“七月会”已经提前到“五月会”、“六月会”了。另一方面，随着城市化进程的加快，更多的农民已经进城务工创业，许多已成为新市民，更多的年轻人麦收过后匆匆上路，村庄过忙罢的习俗离他们愈发遥远，传统农耕文明的记忆正在新的一代农民中消失。如今，“忙罢节”正成为一种被抢救的非物质文化遗产，正在关中农村的记忆里褪色消失。为了抢救这一活态的文化记忆，2019年鄠邑区石井镇蔡家坡村与西安美院的一批师生，在麦田里举办了第二届忙罢艺术节，那麦田的芬芳、大地的色彩、与现代艺术的抽象，勾起了不少人对传统麦收岁月的美好记忆。