记忆中的端午节

岁岁端午，今又端午。一年一度的端午节即将到来，令人满是欣喜。源于端午给忙碌的人们带来很多期许和希望，以及满满的儿时记忆。

《荆楚岁时记》里记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端午节”。按照这样的说法，端午节也适合人们登高望远抒怀。同时，端午节还称为“诗人节、午日节、龙舟节”等，如今国内流传最为广泛的说法是诗人屈原于五月初五当日抱石跳汨罗江去世，端午节便作为纪念屈原的节日。

一千个读者能够读出一千个哈姆雷特。端午节作为中国民间四大传统节日之一，因其地域习俗、成长经历等因素，在芸芸众生中，我想每个人的端午节也是略为不同的。

记得儿时，一年当中最喜欢、最向往的节日分别是春节、月半（鬼节）和端午节。春节自不必说，全国各地一片欢乐祥和，大家海吃海喝，有新衣服穿、有糖吃，还有红包可拿。月半时，为了祭祀祈福，每家每户自然要煮最好的饭食进行祭祀，作为农村娃，有好的伙食很兴奋的。在乡村，每年的端午节前前后后持续半个月，“抢摘粽叶、吃粽比赛”等活动丰富多彩，别有一番情趣。

每年端午节的前两天，我和姐姐便去采摘粽叶。摘粽叶是一件特别有意思的事，由于粽叶少，就会出现“抢摘”叶子的情形，大家伙都挤在了一起，就要看谁下手快、摘得多。因个子小，我一下子就溜进粽叶丛中，被粽叶上的绒毛刺得发痒，身上满是红红的疙瘩，心底却很知足，每次也是我摘得最多。回家后，美滋滋地吃上母亲用我亲手摘的粽叶包的粽子，心底自豪感油然而生。

母亲包的粽子名曰“牛角”粽，顾名思义，粽子酷似牛角而得名。母亲包的粽子里面，只放一样东西即小苏打。母亲说在泡米的时候加入小苏打，能够让糯米发涨舒醒，糯米颗粒饱满有韧劲。煮熟的粽子黄黄的，加上粽叶的香味，白里透黄的粽子特别有劲道。以至于今天，不管我走到哪里，吃的粽子品种多样，有红枣馅的，有绿豆馅的，但始终不能忘记母亲包的“牛角”粽子。

家里包粽子时，我都要守在母亲的身边，挑选两张最大的粽叶，让母亲包最大的粽子，其目的是要和周围的小朋友们比划，看看谁家包的粽子大，满足自己幼小的虚荣心。当煮熟的粽子刚出锅，我便抢在姐姐的前头，害怕姐姐把最大的粽子挑走。随即拿着大粽子跑到院坝里，大声地招呼着周围的小伙伴们，大家伙翘起二郎腿，坐在院坝里的四角板凳上品尝粽子。有时，在炫耀自家的大粽子时，一不小心把剥开的粽子弄到了地上，糯米上沾满了灰，不由“哇”地一声大哭，连忙梭下板凳，捡起地上的粽子，都来不及去灰就直接往口里送，想想也真让人忍俊不禁。

其实，在我的老家，吃粽子也是特别地道的事情。老家的粽子不包陷，活生生的就是一糯米团，白晃晃或黄晃晃的。家庭较为殷实的人家，吃粽子时倒上一碗蜂蜜粘着吃，粽香、米香和蜜香亲密接触后，把粽子送入口中，其味真不可言表，直呼“霸道惨了”。有的家庭，则直接就用白糖代替了蜂蜜。除了沾糖吃粽子外，还有一种美味的吃法——烧粽子。所谓“烧粽子”，并不是把粽子用于明火上烧烤，而是用烧后的木碳灰把粽子“捂熟”，捂熟的过程中，粽叶的香味二次渗入粽子里，常常被儿时玩伴所钟爱，堪称“绝世美味”。

每年端午，母亲都会给邻居送上三五个粽子，母亲说，难得包上一次粽子，我们不能独享美食，有美好的东西应该大家分享。母亲的话我一直记在心里，每年的端午节，我都会给身边的朋友送上三五个粽子。在外人看来，送上几个粽子只是代表和朋友间的一种情谊，只有自己心里明白，母亲的教诲深深印在心头。