鱼事

凤凰洲方圆数十里。为了能在江水中生存，亦为了旱涝保收，在毛泽东时代，勤劳的洲上人硬是肩扛手提，环洲筑起了几十里的圩堤，在滔滔的江水中营造了一个沃野平畴，阡陌交通，鸡犬相闻，怡然自乐的水上世界。

圩堤外就是因江水四季不停变化造就的江外滩。江外滩，水丰则没，水枯则出，也因此变化着形状，却在无形中保护着大堤，又构成了江外滩独特的风景和丰富的资源。 每到春季，春风就像一位格外多情的姑娘，尽情挥洒着小雨，不几天，青草葳蕤，江外滩就成了一幅天然的绿毯。然而，春姑娘仍然意犹未尽，依然用银亮的雨线密密的，细细的绣着，一个姹紫嫣红的春天就在这绿毯上盛开了。绿蜻蜓不知从哪里来了，成群结队地颤动着翅膀，围绕着一丛鲜花嗡嗡地献着殷勤，刚盯上一丛鲜花，鲜花微笑地点头，她们会意似领略了花朵的深情，斜着翅膀飞到远处的绿树。洲上汇聚的几带雨水，弯曲着在江外滩的绿草地上向长江流淌着，勾勒出江外滩独特的图画。

春姑娘不光给洲上带来万紫千红的春天，也捎来了洲上人盼望已久的鱼汛。一年的追鱼开始了。洲上的渔民驮着由两根竹竿交叉弯曲成的赶网，挥着长篙育成的三角形，踏上绿草毯，在白水与浑浊的江水交接处，他们放下赶网，用三角形的篙在水面下赶着，等到三角形的篙儿到了网边，马上起网，网底就活蹦乱跳着各色小鱼，渔夫脸上的笑纹也如刚闹过鱼的水面荡漾开了。

这各色小鱼，谓之杂鱼，味道格外鲜美。渔夫们是不卖的。“不在朝中做宰相，宁在家中突火炉”。说的就是洲上这一道鱼肴。在铁锅里用香喷喷的菜籽油“靠”着杂鱼，再用炭火炉长时间地“突”着，鱼香慢慢溢满全洲。就着鱼儿喝着小酒，间或拉着家里的妇女也来上一杯，或用筷子沾上酒水，点点不懂事孙子的嘴唇，惹得孙子呲牙咧嘴，赶紧又拎上一条已经酥了卡的杂鱼，送上孙子的嘴，哄着孙子。这是何等欢乐的场景呢！

”三月淹滩，四月晒滩“。春季的长江格外变幻莫测，上游的客水遇上本地的来水，长江就慢慢地丰满起来，江外滩与临时成长起来的洲外洲形成了一个短暂的内河。江水的脚印一天一天地爬上江外滩。洲人们知道，客水来临，江中的大鱼也跟着新鲜水来了，大鱼们要啃食着外滩的青草，正是抓大鱼的好时候。但是大鱼们也贼精，没有办法是抓不到它们的。然而洲人们的办法层出不穷。一天清晨，江雾正散，一只小船沿江而上，船后拖着一只刚宰杀得血糊糊的山羊。船只慢慢吞吞地行驶着，直向着那江外滩的内河。大鱼儿闻腥而动。不一会，江面上就跟上来了大鱼，一头，两头，鱼嘴伸出水面，直向着散出腥气的山羊。越来越多的大鱼跟上来了，黑压压的鱼背及鱼嘴巴，蔚为壮观。鱼后面及时地跟上两只并行的渔船，渔船之间拉着拖网，尾随着鱼儿进了内河。快要进入内河底，这时，引鱼的小船转过头，一起围堵大鱼们。船上的人们大声呼叫“呵，呵呵，呵，呵呵”长篙不停地击打着水面，吓得大鱼们掉头而逃，却正好撞进了后面的拖网中。船上的人们熟练地起网，收网，活蹦乱跳的大鱼最终跳入了船舱，尽管不甘心地蹦达几下，船舱不一会就码满了。洲人们唱着洲上特有的歌谣摇着橹往码头赶去。抓来的大鱼在码头就按照成色卖给了早已等候在江边的买鱼人。

早些年，桃花水的时候，就在这样的场中还能抓住鲥鱼。好一口的渔家，不轻易卖给别人。时常是叫家里人在码头等着，炭火生起，就在码头上杀了鲥鱼，就着江水煨上了，挑回家时，鲥鱼就能吃了，就着一口老酒，那是千金也不换的一口滋味呀。

退水的月份又来了，江水又一天一天地落下去。鱼儿跟着水儿向水深处退去。识鱼性和水性和洲上人在鱼儿的通道上，沿途装上了扳大鱼的扳罾。扳罾是比较辛苦的活儿，要抓住时间，日夜守候着，不停地扳着大罾。“扳罾，扳罾，扳个大鱼十八斤。小鱼自己吃，大鱼送隔壁”。古老的歌谣只能在嘴中默默地念叨着。因为鱼们听到声音和夜晚看到光线，就远遁而去。这一时辰也就白守了。