乡味

一眨眼2015年的大幕即将卸下，大家都在翘首盼望2016的第一缕朝阳，在外拼搏的游子们也开始打点行囊，纷纷踏上回乡的漫漫长路。

远走他乡的人们，心中总是牵挂着家中年华渐去的父母，惦记着家乡的山山水水，还有就是伴随自己成长的家乡的味道，一个属于每个人的乡味。

我出生在中华大陆的南方，我的城市因为四季如春，绿树成荫而被冠以了“绿城”的美誉。我在这儿出生，在这儿成长，这里有我无数美好、悲伤的记忆。当然这里也有让我无法割舍忘怀的味道，属于我的乡味。

那是一家清真店，打我懂事起就喜欢去哪儿叫上一碗锅烧干捞粉。小时候每逢周末都会去书店，而逛完书店后最高兴的事便是到里书店隔壁的这家清真店吃粉。南方人爱吃粉就如同北方爱吃面一样，各种味道层出不穷，而我独爱这家店的干捞粉。

圆圆的米粉，炸的酥脆的黄豆，熬至酥烂的锅烧，再配上葱末、蒜末、香油？以及特制的卤水，将这些食材汇成一碗，最后倒入些许白醋和本店专属的辣椒酱，运起筷子让他们水乳交融一番。在那过程中香味扑鼻，不由让我垂涎欲滴，那是一碗满满的乡味。这碗粉我从3岁吃到今天24岁了，里面是我满满的青春的记忆。

记得12年前粉店重建，每当经过她门前？的时候我都担心是否以后再也吃不到了？随着时代的发展，有许多我们童年时的玩意儿、味道都已不复存在或是行将消失。所以当她再度开张时，我的心里不只是有多高兴。虽然时至今日很难再回到儿时的风味，但是每次品尝都是在对那是岁月的记忆。

也许她家的粉未必是人人都爱，但是对于我而言她就是我吃过最好吃的粉。经常有人问我有什么东西是你最爱吃的，我会毫不犹豫的将这碗粉推出。

我的乡味说完了。

那么你心中的乡味又是什么呢？

你又有多久没有与她交流了呢？

过年啦，回家了，不妨与她来次约会吧……