饺子日记

冬至，你吃饺子了吗

文/夏曲信

今天朋友圈里都在刷一件事情，冬至了，吃饺子了。作为南方人，我第一次吃北方的大水饺，皮厚馅多，一个抵俩。在食堂里，到处是吃饺子的人，我顺手发了一个朋友圈，连男神都点赞了。

我想起那年看的小四的夏至未至，现在看来实在是略显矫情，但是我记住了那个夏至。我是冬天出生的，那天大雪纷纷，我在想，我睁开眼的第一下看这个世界是不是白色的呢。好冷的冬天，好好吃的饺子，那是家的味道。

现在的我正和妈妈聊微信，她问我学校的饺子好不好吃，我说，还是想吃你做的。是的，来到这个完全陌生的城市，我吃不惯这里的面条，不能理解为什么豆腐脑是咸的，好想吃家乡的热干面，好像在家里的沙发上躺着不起来。现在想想，我一直表现的不恋家只是因为在内心深处，我一直觉得我还在家里。我高中就在住校，好像很少有想家的时候，我一直表现的极其独立，不想家，不说想家，不会再回家后哭着说我不要走，但是每一次返校，我都是那么的伤感，但是我表现的动作缓慢，常常被骂，那是因为我不想离开啊。

但是我还是很幸运，妈妈会想着我 ，爸爸也一定在想着我，还有我爱的爱我的朋友，至少点了个赞，连好久不见得小男神都点赞了，世界好美好啊，是的，犯花痴了。

冬至已至，我们拥有别人羡慕的年纪，我们拥有别人羡慕的校园，在最美的年华里，我们互相祝福，在最美好的岁月里，我们互相鼓励，在最美好的时光里，我们互相爱慕。这是青春呼吸的声音，尽管天不蓝水不见，但是，我在寒风中送给你最好的愿景，希望你在这个美好的世界里，找到你的那个最美好。

冬至来了，你吃饺子了吗？

祖母 饺子

文/兰叶葳蕤

中午，我自己在宿舍做的饭，三五朵香菇木耳，几片白菜叶，加些粉丝，炖了一碗汤，这不是重点，重点是汤里有饺子七只。今天冬至，北方在这天要吃饺子。这饺子，还是立冬时，我妈给我包了存在冰箱里的。

中国人的饮食讲文化。冬至吃饺子是为了纪念张仲景。而我，如果可以，我愿意每天吃饺子。我觉得饺子是中国人的智慧发明，既解决了菜又解决了饭，省时省事。

大约因为入冬后，我爸妈终于可以不用再像其他的几个季节那么忙碌，所以我对冬季的好感远胜于其他三季。但正因为爸妈每天在家，我却模糊了关于冬季的其他记忆，比如冬至吃饺子。

我对吃饺子的记忆，最深刻的来自于老祖母。

我的老祖母在世时，最喜包饺子，而且特别喜欢包素饺子，我们那里，管素饺子叫扁食。擀好的面皮，裹上豆腐、馓子或者韭菜、鸡蛋、粉丝，面皮劲道但不跟牙齿叫板，家常菜便宜易得，这些，都是祖母偏爱素馅饺子的理由。

祖母挽着发髻、穿着大襟衫，冬天还要绑上裹腿，现在回忆起她，真正是恍如隔世了。但是，只要一提到饺子，我的眼前就是活泛的祖母。她包的饺子，齐整地排列在篦子上。她往灶膛里添上柴，水开了，篦子上的饺子，滚滚下河去。同时，她还要重复一个谜语：南边来了一群鹅，秃噜秃噜都下河。她这么重复的时候，一定是把我还当成那个拖着鼻涕的小丫头了。这是我人生里的第一道谜语，关于饺子的。

饺子出锅了，祖母喊我去她的锅屋，盛一碗给我。如果是年节，她还会大方地盛一只给灶老爷。不过，等一会，那只饺子，一般还是会落入我的碗中。

我的祖母是1997年春节去世的，离她逝去，快二十年了。我难得梦见她，但在这个阴沉沉的冬至节气，我特别地想念她和她的素馅饺子。

冬至的饺子

文/刘磊

我是冬至那天降生的，父母干脆给我取了乳名叫“冬至”。生在贫困的上世纪七十年代的农村孩子，大都营养不良，面黄肌瘦的。我也不例外，对吃饱，吃到好吃的，充满了渴望。

八岁那年，一进冬天，我就开始掰着手指头算离生日还有多少天，其实也不用特别地记，因为冬至是个节气，到那一天人们一念叨冬至了，就记起是我的生日了。终于，我生日那一天到了，一睁开眼，我就问给我做什么好吃的。母亲说包饺子。我高兴坏了，好吃不过饺子嘛。

母亲在家里忙着做饭的时候，我就跑出去跟小伙伴们玩，并且得意洋洋地跟他们说，我家包饺子。这时候一个小伙伴说，他家也包饺子，是白面的，肉馅，一咬一口油，别提多香了。我一听，馋得口水都流了出来。急忙跑回家，去看我家包的饺子。

进门一看，母亲和的面是棒子面跟白面掺在一起的。饺子馅则是白菜里面拌了一把碾碎了的炒花生。我看清楚了，就开始磨磨唧唧跟母亲说，我要吃白面的，要吃肉丸馅的饺子。母亲先是找各种理由搪塞我，面对我的难缠还是无可奈何地对父亲说，借钱买点肉吧，孩子过生日呢。

父亲出去了好久，垂头丧气空着手回来了。父亲沮丧地对母亲说，没借到。我一听就急哭了，继续大闹不已。父亲正在气头上，过来抓起我就是几巴掌，指着杂面饺子大吼道：“就这个，不吃拉倒。”

连痛带吓，我赶紧跑进里屋躲着哭去了，身后是母亲深深的叹息声，和父亲猛抽旱烟的咳嗽声。

饺子煮熟了，母亲好说歹说地把我拉到饭桌前，安慰我：“你吃一个，可好吃了。”抽抽噎噎的我哪里吃得下。由于年少的我不懂事，情绪受到影响的父母也没吃饭，包的饺子都剩下了。

这么多年过去了，对于这件小事我一直念念不忘，它已经深深地刻在我的记忆里了。每年到了冬至我过生日的时候，或者平日吃饺子的时候，都会想起那个年代的贫寒，以及父母生活的艰辛。

饺子里的深情

文/白银玲

今天是冬至，老妈早早就开始念叨：“给你们包饺子吃。”妞子却嘟囔着嘴说：“外婆，我喜欢吃米饭，可不可以做米饭？”我忙拉过妞子解释：“冬至不吃饺子，是要冻掉耳朵的，妞子不能胡闹哦！再说我和你爸爸、外公都要上班，外婆一个人要包这么多饺子，已经很辛苦了，我们要感谢外婆！”妞子似懂非懂地点点头，跑一边玩去了。

其实我像妞子这么大时，也不喜欢吃饺子，老妈就常常给我们讲她小时候的事情：“我们小的时候家里很穷，你外公、外婆要养大8个孩子，日子过得很苦。每年只有冬至的时候，你外婆才张罗着包一顿饺子，而且是用杂面包的。家里的白面从来都不够吃，你外婆不舍得用，只给你外公做一碗白面饺子。”那时候，我会歪着脑袋问妈：“那为什么外公就能吃白面饺子！”妈笑着解释：“以前人们是靠种地生存，你外公要养家，家里所有脏活、累活都要靠你外公干，所以要让他吃最好的！”我笑着打趣：“还是外公最幸福。”妈却摇摇头：“你外公哪舍得吃，他总是给你二舅、三舅碗里夹几个，给我和你五姨碗里夹几个。儿女们都是长身体的时候，他心疼，夹来夹去，他自己碗里就没几个了！尽管白面饺子外公吃不上几个，但是在条件艰苦的时候，外婆还是每次包一碗白面饺子端给外公，然后看着外公将饺子一个个再分给孩子们。

忆苦思甜，老妈几乎每年都要给我讲这个故事。于是我脑海里常浮现这样的画面：寒冷的冬天，外婆包上一碗雪白的白面饺子，无限深情地递给外公。外公看看外婆，再看看一群嗷嗷待哺的孩子，端着饺子转了一圈，给所有的孩子都夹上几个。这样的仪式，让这一家人度过了一个个寒冬。因为心中有爱，寒风便不再刺骨！

小时候，我听着老妈的故事，大口大口地咀嚼着白面饺子，咀嚼着我享受的幸福。

几年前，外公、外婆相继去世了，老妈那个白面饺子的故事从此就再也不讲了！

有妈的孩子才有饺子吃

文/胡蝶

那年冬至，我约了同事小雅，下班后去我住的地方包饺子吃，她欣然同意。下班后我们拐进超市，选购包饺子用的材料。

回到住处，我和面，她调馅，然后我擀皮，她包饺子，两人边包饺子边聊天。说到彼此的家人，我才知道小雅从小就没有妈妈，是单亲家庭中长大的。小雅说：“我不到两岁，妈妈就因病去世了。记忆中，我的童年没有吃过一次饺子。过年或者冬至的时候，别人家都包饺子吃，而我爸却不会包，他也觉得包饺子是一件很繁琐的事……所以长大后我总觉得，只有有妈的孩子才能吃得上饺子。上初中后，有一年冬至，我请邻居王奶奶教我包饺子，我想给爸爸包一顿饺子吃，想父女俩热乎乎吃顿饺子，让家有一点温暖的感觉。可是我第一次下的饺子，全烂到锅里了，我爸还直说好吃……”

一顿饺子，仿佛一下子拉近了我们两个女孩的关系，此前不过是关系平平的同事，后来成了好朋友。那顿饺子，我们都吃撑了，心里却是暖的。在异乡，两个年轻的女孩，共享一顿饺子，温暖了那个寒冷的冬季，温暖了彼此的时光。

有妈的孩子才有饺子吃。每次吃饺子，小雅的这句话，都会跳跃在我的脑海中。

每次回家，返程的最后一顿饭都是母亲包的饺子。母亲总说“起身的饺子落身的面”。寓意是，面条像绳子一样缠缠绕绕，想牵绊住你的腿脚，让你多住几日；而饺子的形状像元宝，当你要远行，就祝福你出门发财。当然，我知道，母亲的饺子里，包含了她对我的不舍和牵挂。所以，每次离家时，母亲包的饺子我都吃得格外香，吃得格外多。而母亲总是怕我饿着似的，一次次往我碗里添饺子：“再多吃两个。”

我早早就跟母亲学会了包饺子。有了孩子后，时常包给他们吃。有时，会把蔬菜榨汁和成绿色、橙色或者紫色的面，包成彩色的饺子。孩子们很爱吃，觉得好看好玩又好吃。看着他们幸福地吃着我包的饺子，我也收获满满的幸福与知足。有妈的孩子有饺子吃，有妈的孩子是最幸福的。