忘不了的酱油炒饭

有天，有个同事带盒饭，丈母娘蒸的鱼有点淡，便在鱼上蘸了点酱油吃，大家盛赞此女婿“懂事”，在打闹取笑的同时，也打开了关于酱油的话题。

说起酱油的使用，我想，谁也不能跟我家争第一，80年代初期的我家，使用酱油，那真是到了出神入化的地步，一般人家是拿酱油当调料，放少许以调味，也并不是每道菜都放，不喜欢酱油的人家，干脆不买。而在80年代初期，我们家很多时候是拿酱油当菜的。

那时，父亲在工厂上班，算是铁饭碗，老妈是教师，虽然只是小学教师，也算是公职人员，母亲的大部分时间是在管人家的娃，反倒自己家的三个娃没人管，而父亲是三班倒，父母同时在家的日子少之又少。

有好些时候，到了饭点，无论是母亲还是父亲，总有一个风尘仆仆地赶到家，给我们做饭，图省事，做的是酱油炒饭——先在锅里放点油，把饭倒进去，炒热炒掉水分，倒酱油搅拌——还别说，酱油炒饭有一股特别的清香，那时的我们，觉得已是美味。

同事睁大眼睛质疑酱油炒饭会不会香。

当然香，我很肯定的语气。

因为，那时的酱油实实在在的是大豆酿的，那时的大米还是乡下田里自然条件种出来的。

至今仍然怀念那个味道，只是我们再也找不回那个味道了，更别说现在的酱油缺少大豆，也不敢再做什么酱油炒饭了。

那真是一段最美好的时光！

时时忆起那时最简单的满足、最单纯的快乐，那时的物质条件很贫乏，但我们的内心很丰盈，而如今，物质条件越来越好，但我们的内心越来越空乏，我们就像是空心人，填充再多物质，也感受不到满足与快乐了。

有一次，跟父母聊天，说起少时吃过的酱油炒饭，他们竟然不记得了，或许在他们，那不是一段值得纪念的时光，因为他们的心里，饱含对孩子们的内疚，所以潜意识里要忘掉，而在我，那是弥足珍贵的一段记忆。