母亲的红烧鱼

母亲自出生到现在，一直居住在巍峨的昆山脚下、美丽的南漪湖岸边，在我的记忆里，多少年来她就从来没有离开过家乡。上山砍柴挑担，使她有了一副好身板；下湖捕鱼捞虾，使她有一手烧鱼的好手艺。一副好身板养育了我们五个子女个个身材高大；一手好手艺使我们饱享口福。

自我懂事的时候起，我就感受到家境的贫寒，经常吃了上顿没有下顿。在那“大呼隆”的年代，父母亲每天都早早的出工干活了，饭锅里煮了一锅热乎乎的红薯，我就在书包里揣着几个红薯，一路小跑到学校。之所以高兴，是因为心里惦记着晚饭餐桌上母亲做的红烧鱼。只有等到生产队收工的时候，父母亲才有空余时间到湖里去捞鱼。运气好的时候，能捞到一碗，甚至更多，但大多数时候是空手而归。母亲会用自家的腌菜和鱼放在一起烧，那味道，真是鲜美极了！家里如果还有面粉，母亲会和好面粉，把小鱼放在一起进行油炸，那香味整个村子里都能闻到。

到了腊月二十几，生产队就把队里的鱼塘起了，每家一般都能分到四、五条差不多有筷子长的鲢子鱼，我们吵着要母亲红烧了吃，母亲坚决不肯，说是留着大年三十做年夜饭的主菜，我们拗不过她，只好看着活蹦乱跳的鱼干瞪眼。到第二天中午，饭桌上竟然有两条筷子长的鲢子鱼！那鱼煎的两面黄，上面洒了一层红红的辣椒，用现在的话说，叫色香味俱全！父亲告诉我，这碗鱼是我母亲晚上在队里的鱼塘里捞到的。我知道，鱼塘里的鱼不是一次就能捕干净的，漏网之鱼被泥浆呛过之后晚上苏醒了就在稀泥上乱蹦。想到母亲夜里打着赤脚在没过膝盖的稀泥里捞鱼，我就一阵心酸，再看看那碗红烧鱼，怎么也下不去筷子了……

如今，母亲已快八十高龄了，不知道从什么时候起，她的腰身已弯曲成了九十度。每次回家，她都要坚持做饭给我们吃，在我的一再反对下，她答应只烧一碗红烧鱼。那碗红烧鱼依然还是那样的鲜美，那汤汁依然还是那样的鲜辣，那香味依然是满屋飘荡，外焦里嫩的鱼肉依然是那样可口。在我看来，那碗里盛着的不是红烧鱼，是满满的爱、满满的亲情……