桂花园里桂花酒

此次应朋友之邀，去嘉定的嘉朱生态桂花园赏景，发现各式自制的桂花酒可谓是琳琅满目，竟然成了一块亮闪闪的地方“金字招牌”，与生态桂花园相映成趣，一时多少显得有些惊讶。桂花酒，在这里可要好好品尝一番呢！

中午时分，我们十多个人在园内的包房聚餐。先行拿上来的好酒中有葡萄酒，还有桂花酒。桂花园总经理得知我们一帮文人到园内聚餐和采风，心里非常高兴，特意吩咐服务员把自制的其他几种桂花酒也一并拿上桌供我们享用。

在嘉朱生态桂花园内与桂花酒相遇，颇有一种风趣的典雅，据说还有一段故事可寻哩。

我国的十大传统名花，桂花位列其中。而上海是适宜种植桂花的地方，不同桂花里银桂品种数量居多。嘉定这家上海最大的生态桂花园，金桂、银桂、丹桂和四季桂等经过十年的发展，已经自成特色，几乎国内所有的品种都能在这里觅到踪影。自制与桂花园配套的桂花酒供游人品尝，为园区增色不少。

桂花酒历来是文人相聚时的首选品种之一。它的味道醇香，带点甜味，度数不高，很适合文人边品酒边吟诗作文。据说，太白喜饮桂花酒，竟然诗作连连。而它的所谓养生、美容等功效亦使之名声不胫而走，至今依然受到关注。许多人自然就与桂花酒有了某种心照不宣的联系，由此美丽的故事接连不断，无不充满诗意的遐想。

园内自制的桂花酒，全部是用最佳自然条件下的桂花进行加工，完全没有外面路边桂花可能受到药水污染的风险。由于始终处于清洁的环境中，用桂花酿成的桂花酒自是多了一种别样的情趣和韵味，品尝起来口中留香。

我看到的这几个桂花酒品种，有瓶装的，有罐装的，颜色有深有浅，价格亦有高低，但都丝毫不影响品尝后的那般美妙感觉。它们的制作工艺，均按照有关要求严格进行，所用的原料是园内最好的，完全不用担心其质量究竟如何。游人品尝中感受独特的风味，无疑是一次绝佳的从容享受。

餐后我们得知，桂花园拿上桌的几种桂花酒，如果细细品味，还是能够区分其中一些异同的。这种不同，似有似无，曼妙无比，给人留下了许多遐想的空间。